南京招聘

岗位职责：
1. 熟悉各款蛋糕的制作，,能独立制作芝士蛋糕、慕斯、提拉米苏、戚风蛋糕、天使蛋糕，马芬蛋糕，各式派，塔等。
2. 熟悉面粉及其他原料性质，熟悉所有产品的工艺要求，掌握所有工序的操作技能，熟练使用打蛋器，烤箱等烘焙工具。
3.具有蛋糕裱花的技能，熟悉各种裱花嘴的使用，能熟练的对蛋糕进行裱花，制造出各种造型优美的裱花蛋糕及其他各式装饰造型蛋糕。
4. 根据顾客需求、时令、各式节日，增加蛋糕的种类和花式，不断提 升产品的质量。
5.熟悉厨房卫生和安全标准，并能严格执行。
6.按公司规定配比进行成本控制，不浪费，不损耗。
7.负责维护好裱花区域环境和卫生的清洁。

任职资格：
1、年龄在 18-40 岁，高中以上学历，身体健康;
2、有制作裱花蛋糕的3年以上工作经验，能高产高效的独立制作各式蛋 糕。
3、能根据顾客口味和市场需求进行产品研发和创新；有一定的沟通和 审美能力；
4、有成本控制意识和相关工作经验。
5、有连锁蛋糕、面包房、星级酒店西点工作经验者优先考虑
6、做事认真负责，注意个人卫生，持有食品卫生行业健康证

我们将提供：
同行业具有竞争力的薪资
按劳所得的绩效体系
各类奖励机制
免费的培训
公平的晋升空间
优美的工作环境

上海俊厨餐饮企业管理有限公司，代理的美国CASA MIA的品牌推广和产品的销售。CASA MIA 的主要业务包括生产和销售意大利手工面包，意大利传统披萨和创新翻糖艺术蛋糕和巧克力艺术蛋糕，其次是在欧式面包制作的培训和研究。
“CASA MIA”意大利语的意思是“我的家” ，我们一直坚持的经营理念正如此名字的含义即我们将顾客视为家人，满心喜悦的为你们提供最优质，纯天然的，香醇营养的各式意大利手工面点和披萨。每位CASAMIA人将一份对家人般的关怀放在心里，真心烘焙每一份产品，用心提供每一次服务。 “CASA MIA ”人认为饮食服务是一种心情，以我们专业，精致，天然，新鲜的产品，让“家人”吃出健康，营养及美味。因此，我们对产品的用心研发，服务品质的用心实践，以及在我们在自我学习和培训中的用心执行，已经成 为我们对于顾客真正满意的实践准则。
   我们将以极大的热情张开温暖的怀抱欢迎每位加入CASA MIA大家庭。