南京招聘

岗位职责
1、听从厨师长安排，向厨师长负责；
2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；
3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；
4、负责厨房工作人员调配与考核的工作；
5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；
6、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

任职资格
1、初中以上学历，20-35岁之间；
2、厨师工作经验均可；
3、具有一定的沟通协调能力，责任心强；

        1999年12月至今，蓝枪鱼已从在凤凰街的一家小店成长到在苏州、南京、上海、常州、徐州、合肥、淮安等地区拥有10家连锁西餐厅和酒吧，并以打造中国纯正西餐连锁品牌为奋斗目标。十多年来，蓝枪鱼不断开拓市场，集团 业务领域涉及餐饮、娱乐；企业团膳；广告代理、市场营销、活动策划公司等，与苏州近百家外企建立了长期有效的合 作关系。饮食和美酒都是一种生活的文化，蓝枪鱼就是把其中那部分西方的餐与饮的文化从遥远的欧洲大陆带到了中 国，自1999年开业之初就以经营正宗欧陆式菜肴为主，并精选了亚洲、美洲的经典美味，每一道菜，都体现着绝对的美 味和正宗，吸引了来自世界不同地区的客人前来就餐、饮酒、娱乐。事实上，蓝枪鱼已成为这些外国人和本地居民的一 个聚集点。蓝枪鱼一直在努力，努力给客人提供最好的食物，最优质的服务和真正的“宾至如归，温馨如家”的感受。


    Since December 1999, Blue Marlin has grown out of its small Fenghuang location to 7 other locations around Suzhou, Wuxi and Nanjing. Two more bar and restaurants are currently under construction. Blue Marlin is the place where people from different parts of the world come to eat, drink and relax. Ultimately, it is the hangout spot amongst the expatriate and local communities. Like the independent spirit of a marlin, Blue Marlin always strive for better quality, superior service and the one and only ‘Home Away From Home’ experience.