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西餐主管

南京市鼓楼区道和圣东餐饮店

  • 公司规模:150-500人
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-08-18
  • 工作地点:南京-鼓楼区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:其他
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

1、负责整个西厨房的人员工作安排。
2、负责制订西厨房各岗位的工作职责及工作程序。
3、负责西厨房出品菜肴的质量监督。
4、负责对西厨房所有设备维护的监督
5、完成行政总厨交付的全部任务。
6、及时与营运沟通,了解用餐客人对于菜肴的意见。


任职条件、任职要求:
具有三年以上星级酒店厨房管理经验。

公司介绍

  贝克奇思隶属于香港道和企业集团旗下道和餐饮投资管理有限公司,是融合了法国传统烘焙手法以及现代烘焙技术的高端连锁品牌。通过精选来自法国乃至全球的上等食材制作出品质上乘、健康美味的烘焙产品。贝克奇思源自法国,产品运用纯正的欧式手工制作方法、现场烘焙,并结合华人饮食特点缔造出高品质的健康美食。为消费者提供高品质的面包、咖啡、蛋糕、西点等产品。

联系方式

  • 公司地址:南京市鼓楼区狮子桥步行街2号贝克奇思蛋糕店
  • 邮政编码:210000