南京招聘

古南都集团老字号餐饮：绿柳居菜馆、马祥兴菜馆、四川酒家、江苏酒家、永和园酒楼、老广东菜馆，长期招聘炉灶、案板、冷菜、白案、打荷等岗位，可就近安排工作地点。

1、按要求负责菜肴的烹制，并保证菜肴出品达到色香味形俱佳的效果；

2、负责原材料的半成品处理，能正确使用各种调味汁；

3、对出品、质量等做到严格把关，合理的控制食品成本；

4、做好灶灶包干区卫生达到规范要求；

5、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示；

6、积极参加企业组织的各项培训活动，使技能得以不断提高；

7、领导交办的其他事项。

南京古南都投资发展集团有限公司是一家以经营酒店、餐馆、食品加工、置业、贸易为主的综合型企业集团。集团麾下拥有20余家品牌企业，包括：五星级古南都饭店、商务型古南都明基酒店、古南都海棠酒店、经济型酒店连锁——都市客栈，以及致弘酒店管理公司、颐嘉商贸公司、澎嘉置业管理公司、云嘉饮食文化公司、服务与烹饪培训中心等。集团几乎囊括了南京乃至整个苏南地区家喻户晓并蜚声海内外的众多“中华老字号”餐饮名店：绿柳居菜馆、马祥兴菜馆、永和园酒楼、江苏酒家、六华春菜馆、四川酒家等；位于汤山工业园的绿柳居清真食品有限公司占地面积18000平方米，拥有现代化的卤菜、面点、真空包装食品生产线，进入超市专卖店达百余家，乃华东地区***的清真食品产业基地。
    集团经过十余年的市场搏弈，肩负“品质创造舒适生活”的使命，着力打造酒店经营、特色餐饮、食品配送、多元发展的产业链，构建起适应新体制要求的经管运作体系、行之有效的质量控制体系和以人为本的精品服务体系，经营业绩逐年递增，规模日益壮大。