南京招聘

西餐厅经理岗位职责

1．检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。

2．安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。

3．加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。

4．加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源。

5．熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。

6．检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。

7．作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。

8．合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。

9．随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。

10．加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人情绪，妥善处理客人

       南京商茂投资集团有限公司始建于1992年，经过16年的发展，商茂集团现已经成为一家以多元化投资为主，多种产业形式并进的企业集团，旗下已经拥有9家企业，其中海外投资企业1家。旗下公司有：南京商茂房地产开发有限责任公司、江苏商茂物业管理有限公司、南京云中小雅餐饮有限公司、南京商茂国际健身俱乐部管理有限公司、美国DURASTONE（迪乐四通）有限公司、南京伴之岛酒店管理有限公司、南京商茂酒店管理有限公司、南京鸿鼎汇餐饮有限公司、盱眙商茂龙泉湖旅游开发有限公司。
    集团旗下商茂房地产开发有限责任公司，十几年来先后完成了江苏***高楼—商茂世纪广场、八条巷、新巷、商茂新园、景明佳园二期等一批在南京很有影响力的项目，现已发展为南京市颇具影响力的房地产开发企业之一。2006年，商茂集团承建了南京市规模***的经济适用房项目——“南湾康居城”经适房项目。项目占地1800亩，建成面积将超过百万平方米，为百姓提供了近万套优质的住房。
    2007年底，集团又进军盱眙地产，规划在盱眙建设龙泉湖旅游风景度假区。盱眙龙泉湖旅游度假风景区位于盱眙县东南城郊，自然风貌保存完好，南侧紧邻龙泉湖（原名龙五三水库），北侧旁依龙王山。龙泉湖水域面积15平方公里，是淮安境内***的人工湖，湖面碧波荡漾，湖内水产丰富。龙王山方圆5平方公里，植物茂盛，这里有大面积的天然湿地和壮观的龙王山水库大坝等得天独厚的旅游资源。风景区规划面积约2.78平方公里,其中建设用地面积约0.35平方公里,旅游景区面积约2.6平方公里,规划建筑面积约为35万平方米，总投资将近20多亿，景区内设有五星级酒店,别墅群，一般度假酒店,集餐饮、娱乐、购物于一体的商业街,功能齐全的休闲观光景点以及高档别墅。建成后将成为辐射盱眙县、淮安市、扬州市、南京市乃至整个华东地区的旅游度假中心区。
    海纳百川，有容乃大。商茂集团以商通四海的气魄、茂盛蓬勃的生命力，依托强势品牌、坚持机遇、创新、人才和产品是公司永不枯竭的成长动力。
    如今，商茂人又站在了一个更高的起点，我们将积极发扬“厚德、奉献、自律、创新”的商茂精神，以商通四海的气魄、茂盛蓬勃的生命力，依托强势品牌，努力并实现着“走向全国、走向世界”的宏远目标，使商茂真正成为一张叫得响的“中国牌”。