南京招聘

1. 安排、检查开餐服务准备工作。

2. 与厨师长沟通确保食品供应。

3. 监督、协调员工工作状况，严格执行营运制度，确保服务质量。

4. 开餐期间，主动与顾客进行沟通，及时解答顾客询问。

5. 依照授权处理顾客投诉，并向上级汇报所有已解决或未解决的投诉事件。

6. 收集顾客信息并及时向上级汇报。

7. 按营运必做要求，严格执行卫生安全标准。

8. 安排员工打扫规定区域及就餐区域。

9. 随时检查就餐与公共区域卫生,确保整洁的就餐环境。

10. 检查服务设施设备使用情况，杜绝安全隐患。

11. 为服务员分配工作任务，协调解决员工突发问题。

12. 对下级进行业务培训并考核。

13. 统计计算就餐人数，与客户核对营运收入。

14. 填写各类所需财务及营运报表， 消耗品收发存、 盘点餐具。

要求：

1. 熟悉餐饮服务知识

2. 卫生与安全知识

3. 良好的沟通能力

4. 良好的服务和团队意识；团队领导能力

5. 解决问题的能力；紧急事件处理能力

6. 大专及以上（条件优越者可放宽至高中），基础财务知识与熟练使用办公软件

  

工作地点：南京

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