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熟食研发技术总监

江苏益客食品有限公司

  • 公司规模:10000人以上
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2013-05-13
  • 工作地点:南京-白下区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:中专
  • 职位类别:熟食加工  生鲜食品加工/处理

职位描述

岗位职责:

1、负责熟食品的研制开发;

2、技术类相关标准、工艺的制定、执行、修订;

3、负责根据市场及销售需要,结合公司实际情况对公司目前产品的技术维护,新产品的研制开发,保证公司产品的市场竞争力;

4、负责对熟食事业部各分公司技术人员的日常管理与技术提升;

5、制定相关规定,确保产品生产的质量安全;

6、紧密联系生产、销售,切实解决产品技术和质量问题。

任职资格:

1、中专以上学历,食品相关专业;

2、在同行业有酱卤制品研发和管理5年以上工作经验;

3、熟悉高低温肉制品工艺,及肉类行业发展情况;

4、具有较强的管理能力和创新能力。

公司介绍

                                                       益客集团_爱鸭连锁简介
    江苏益客集团成立于2004年,是集饲料加工、孵化育苗、种禽养殖、食品加工和调理品深加工以及熟食连锁为一体的大型农牧龙头企业。益客集团专注农牧行业,主要以肉鸡、肉鸭两大产业链为主,总部位于具有农牧业天然优势的洪泽湖畔,设有集团公司北京管理中心、集团公司上海市场运营中心,目前拥有三十余家子公司,300余家熟食连锁直营店,员工10000余人,业务涉及孵化育苗、养殖、饲料、兽药、冻品、调理品和熟食终端连锁等领域,年禽类加工能力超过3亿只,年销售收入65亿元。产品畅销北京、天津、上海、广州、杭州、南京、武汉、成都、济南等全国二十几个大中城市,是肯德基、麦当劳、金锣、雨润、华润等知名快餐店、企业的供应商,成为各大市场、熟食厂的主流品牌之一。
    益客集团熟食事业部负责集团熟食连锁业务“爱鸭连锁”,承担着集团未来在模式创新、产品创新和渠道创新的重任,秉承“引领健康厨房新生活”的理念,率先打造一条为人们提供全方位的健康、安全、便捷的饮食服务方式。
    为满足消费者对熟食的需求,提升居民膳食品质,特设立“爱鸭”高端连锁直营店,推出“爱鸭”精选系列产品,以美味新鲜、安全卫生、品种丰富、营养合理的熟食供应,口味以麻、辣、甜、鲜、香、回味无穷引领南京的熟食新潮流。
    公司具有严格的产品生产标准、工艺与品控流程标准、食品安全卫生管理制度等。具有口味独特、品种齐全、原料安全优质的优势,从加工到销售都严格统一标准,按照“统一规划、统一采购、统一加工、统一配送、统一销售、统一价格、统一形象、统一回收”的标准。确保“从农场到餐桌”的产业化方向发展。
    产品加工选取的原料全部来自益客集团标准化养殖场提供的无激素活禽,经冷链流水线生产加工成新鲜原料肉,确保原料肉品质优良,安全新鲜。所用辅料采用全天然纯中药调味安全卫生达标。所有加工产品坚持“三不加”原则:不加防腐剂,不加化学色素,不加化学香精类。“爱鸭连锁”在产品供应上确保“天天新鲜”:产品当天加工制作,当天供应确保新鲜。当日产品当日销售,确保无过夜产品。
    公司有专业的管理团队和配送队伍,科学高效的物流信息处理系统以市场需求为导向,按照“集中生产、统一配送、连锁经营”的模式,本着工业化、标准化、工序化、系列化的原则,不断研制开发大众化、营养均衡的系列熟食产品,以“丰富、实惠、安全、便利”为宗旨服务消费者。切实保障广大消费者的饮食安全和身体健康,提升生活质量,促进产业持续健康发展。根据公司战略发展规划,公司在未来3年内将规划南京、苏锡常、上海、徐州、扬州、淮安、盐城、连云港、重庆、成都、武汉、浙江、山东、安徽等销售网点,开设1000家直营终端销售网络。
    
    因发展和人才培养需要,热忱欢迎各位朋友加盟益客,与我们共谋发展,共创美好的明天。
    志存高远 脚踏实地 简单正向,成就每一位益客人的丰盛人生。

    益客集团熟食事业部南京总部:
    乘车:25、37、52、59、82、84、87、90、93、121、814路至苜蓿园大街南站,向北走100米至南京银行(紫金名门)南楼16楼1608室。
    联系人电话:李先生13511522355 传真:025-86583444
 


联系方式

  • 联系人:李先生
  • 传真:(025)86583444