南京招聘

职位描述：
岗位职责：
1、协助总监对中央厨房生产车间进行全局性管理，保证生产目标的完成；
2、参与制定公司生产管理策略；
3、参与新生产线设备的选购，设备测试和调试，负责生产车间日常工作的管理；
4、负责制定中央厨房安全生产制度、食品安全等；
5、协助各部门共同完成生产指标，有效控制生产成本，对设备和生产工作进行有效的监督和管理；
6、负责中央厨房人员的管理，激发团队工作效率；
任职要求：
1、具有较强的组织、计划、控制、协助能力，熟悉生产制作流程；
2、有三年及以上中央厨房、团膳和食品工厂行业管理工作经验；
3、有较强的分析和解决问题的能力，较强的责任心，能承担较大的工作压力；
4、熟悉各类办公软件。 举报 分享

       楼兰创始团队有着近二十年新疆民族特色菜肴与内地饮食文化的研究，于2015年1月9日开设第一家“楼兰新疆主题餐厅”。以独具匠心的出品、亲切热情的服务、异域风情的环境，深受广大美食家们的喜爱，成为创意新疆菜的先行者。
       截止目前，楼兰在全国共计开设了40多家门店，分布于北京、上海、深圳、南京、重庆、武汉、成都、苏州等一、二线城市。员工人数近2000人。2018年，公司又投入资金设立了菜品研发中心，并扩建了4000多平米的中央工厂。
      公司未来将坚持连锁餐饮现代化管理模式，开拓更精准、更专业的品牌发展之路。