南京招聘

职位描述：
1. 负责整个门店的营运（内场+外场）;
2. 负责日常门店的排班、订货、盘货及调拨，并能在高峰日及节假日做出正确的预估;
3. 负责内外场工作沟通与衔接;
4. 控制门店各项损耗与不良;
5. 负责食品安全、食品卫生及员工个人卫生的掌控;
6. 处理门店顾客的投诉;
7. 负责门店人员招募;
8. 负责门店外场人员的培训;
9. 核准门店人员的升迁、离职及假期;
10. 做好与物业及各部门的沟通工作;
11. 负责门店各项材料的领用与耗用管理，做好成本控制;
12. 做好排班与加班控制;
13. 做好营业款的管理、零用金的管理, 确保现金与票券的正确性与安全性;
14. 随时跟中央工厂保持联系;
15. 做好上级指派的其他工作。
任职资格：五年以上面包坊前场营业员、收银员经验或两年以上面包坊店长管理经验。
教育背景：要求高中以上学历； 举报 分享

南京古南都投资发展集团有限公司是一家以经营酒店、餐馆、食品加工、置业、贸易为主的综合型企业集团。集团麾下拥有20余家品牌企业，包括：五星级古南都饭店、商务型古南都明基酒店、古南都海棠酒店、经济型酒店连锁——都市客栈，以及致弘酒店管理公司、颐嘉商贸公司、澎嘉置业管理公司、云嘉饮食文化公司、服务与烹饪培训中心等。集团几乎囊括了南京乃至整个苏南地区家喻户晓并蜚声海内外的众多“中华老字号”餐饮名店：绿柳居菜馆、马祥兴菜馆、永和园酒楼、江苏酒家、六华春菜馆、四川酒家等；位于汤山工业园的绿柳居清真食品有限公司占地面积18000平方米，拥有现代化的卤菜、面点、真空包装食品生产线，进入超市专卖店达百余家，乃华东地区***的清真食品产业基地。
    集团经过十余年的市场搏弈，肩负“品质创造舒适生活”的使命，着力打造酒店经营、特色餐饮、食品配送、多元发展的产业链，构建起适应新体制要求的经管运作体系、行之有效的质量控制体系和以人为本的精品服务体系，经营业绩逐年递增，规模日益壮大。