宁波招聘

职位描述：
一、工作要求：
1、根据公司品牌战略及产品开发计划，进行水吧产品配方的开发和优化，开发出有创意和成本优势的产品；
2、 根据产品原料质量控制流程，审核供应商产品规格书，对原料进行感官品评，控制原材料质量和成本，保证原料卫生质量安全；
3、 编写现有及新开发产品工艺流程SOP文件等技术文件，与品牌营运部门协作辅导实施；
4、 与市场、品牌营运部门协作，提炼产品核心概念；
5、了解饮品开发趋势，与供应商建立协作共赢的合作关系；
6、完成公司交代的其他临时任务。

二、职位要求：
1、食品或茶学专业专科以上，2年-5年（主管2年，经理5年）以上工作经验；
2、熟悉水吧操作流程、设备应用，懂得与茶调和的相关饮品制作研发，熟悉糕点，茶点相关知识者优先；
3、有过知名饮品品牌连锁企业及相关产品研发经验优先考虑；
4、熟悉各类饮品原物料的品牌、种类、饮用规则及出品方式；
5、具有较为敏锐的味觉辨别能力；
6、熟悉食品相关标准及行业标准；
7、思路清晰、沟通及解决问题的能力强；
8、热爱饮料开发、乐于创新，具有团队协作意识。 举报 分享

     上海祺显投资管理有限公司是一家经营品牌特色餐饮全国连锁的管理机构。管理公司成立于2012年6月，现公司总部设立于上海市淮海中路中高端办公商圈，公司现旗下管理的餐饮连锁品牌有“星怡会”、“越打星”、“渣甸街”、“星蓉”、“Vanilla”等。
       多年来，公司在保持各品牌异域特色的基础上，勇于创新，开创了主打符合上海海派口味的东南亚菜系以及潮汕港式的餐饮业态，把单纯的菜品与营养美学、公司渊远的餐饮文化与各地域文化巧妙的结合起来，各品牌所主打的招牌菜均受到各方食客的认可。
       公司旗下所有的餐饮连锁品牌均以特定的背景文化和现代流行相结合的风格进行装修，使顾客能够“身临其境”，切身体会异域风情，感受新鲜独特的餐饮体验，既品味美食佳肴，又能感受到我们企业深厚的餐饮文化底蕴。