采购主管(生鲜类)
上海祺显投资管理有限公司(星怡会)
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-05-26
- 工作地点:上海-黄浦区
- 招聘人数:若干人
- 工作经验:3-4年经验
- 职位月薪:5-8千/月
- 职位类别:采购主管
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1. 负责上海及江浙区域门店生鲜类食材采购工作;
2. 新供应商开发,资料搜集及对新供应商品质体系状况的评估和认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障;
3. 与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;
4. 对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;
5. 及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;
6. 开发外区新店区域地采供应商,完成地采原料品项供货稳定。负责外区供应商原料周期性报价审批。
7. 负责与其他部门的沟通协调工作;
任职资格:
1.大专以上学历,4年以上采购工作经验;
2.具采购专业知识(海鲜、蔬果类采购经验者佳);
3.供应商、物料搜寻开发管理;
4.具成本管理能力,有连锁餐饮业相关工作经验;
5.跨部门组织和协调能力,良好谈判,人际沟通能力和团队协作能力;
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岗位职责:
1. 负责上海及江浙区域门店生鲜类食材采购工作;
2. 新供应商开发,资料搜集及对新供应商品质体系状况的评估和认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障;
3. 与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;
4. 对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;
5. 及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;
6. 开发外区新店区域地采供应商,完成地采原料品项供货稳定。负责外区供应商原料周期性报价审批。
7. 负责与其他部门的沟通协调工作;
任职资格:
1.大专以上学历,4年以上采购工作经验;
2.具采购专业知识(海鲜、蔬果类采购经验者佳);
3.供应商、物料搜寻开发管理;
4.具成本管理能力,有连锁餐饮业相关工作经验;
5.跨部门组织和协调能力,良好谈判,人际沟通能力和团队协作能力;
职能类别: 采购主管
公司介绍
上海祺显投资管理有限公司是一家经营品牌特色餐饮全国连锁的管理机构。管理公司成立于2012年6月,现公司总部设立于上海市淮海中路中高端办公商圈,公司现旗下管理的餐饮连锁品牌有“星怡会”、“越打星”、“渣甸街”、“星蓉”、“Vanilla”等。
多年来,公司在保持各品牌异域特色的基础上,勇于创新,开创了主打符合上海海派口味的东南亚菜系以及潮汕港式的餐饮业态,把单纯的菜品与营养美学、公司渊远的餐饮文化与各地域文化巧妙的结合起来,各品牌所主打的招牌菜均受到各方食客的认可。
公司旗下所有的餐饮连锁品牌均以特定的背景文化和现代流行相结合的风格进行装修,使顾客能够“身临其境”,切身体会异域风情,感受新鲜独特的餐饮体验,既品味美食佳肴,又能感受到我们企业深厚的餐饮文化底蕴。
多年来,公司在保持各品牌异域特色的基础上,勇于创新,开创了主打符合上海海派口味的东南亚菜系以及潮汕港式的餐饮业态,把单纯的菜品与营养美学、公司渊远的餐饮文化与各地域文化巧妙的结合起来,各品牌所主打的招牌菜均受到各方食客的认可。
公司旗下所有的餐饮连锁品牌均以特定的背景文化和现代流行相结合的风格进行装修,使顾客能够“身临其境”,切身体会异域风情,感受新鲜独特的餐饮体验,既品味美食佳肴,又能感受到我们企业深厚的餐饮文化底蕴。
联系方式
- 公司地址:地址:span黄浦区中山东二路600号