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四川东鑫油脂有限责任公司是梓潼县2011年通过招商引资落户梓潼县的一家拥有国内外先进技术，致力于油脂精深加工的粮油企业。公司位于梓潼县经济技术开发区，其全套设备、工艺技术均引自于山东济宁金苑米糠油有限责任公司，该公司是目前全国米糠油精深加工大型企业之一。我公司前期投资达1.45亿元，占地面积100亩，建筑面积26000平方米，建设安装的设备规模、工艺均属全国同类企业第三。经过近三年建设的发展，已跃成为中国西部最大的一体化油脂精炼加工企业。2014年2月开始，我公司将新建立一条菜籽油的生产线。
我公司将在2013年内打造出具有自主知识产权的“生维生稻米油”品牌，完成全套项目建设，2014年3月建立“紫菜花”菜籽油的生产线，建成投产后预计实现年生产毛油7000吨、精炼一级油4900吨、提炼谷维素200吨、牙周宁100吨、阿魏酸200吨、米糠粕42000吨，脂肪酸700吨，米糠蜡700吨，菜籽油8000吨，可实现年销售收入超3.7亿元、年销售利润3500万元、上缴税收700余万元，新增就业岗位250余个。到2015年底再建一条生产线，届时实现产品销售收入可望超过5亿元，利税总额6千万元。成为集稻谷收购、加工、销售于一体的省级龙头企业。
东鑫油脂公司的落户投产，可以将梓潼当地的粮油资源优势与公司的科技优势、品牌优势紧密地结合起来，建成一条从种子推广、基地种植、原料收购、生产到市场销售的优势产业链，形成强大的产业推动力。通过该工厂的生产拉动，可以使绵阳及周边地区发展粮油配套基地100万亩，带动100万农民增收致富，为绵阳的经济繁荣、社会和谐稳定做出贡献。