连云港招聘

1. 每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼

层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。
2. 每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒

店应酬明细表及开支汇总表。
3. 定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐

务处理。
4. 每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对；并检查实物数与帐面数是

否相对。
5. 经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。
6. 每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。
7. 定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会

计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。
8. 根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。
9. 每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。
10. 在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营

业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。

江苏国贸国际大酒店有限公司是由南京美强控股集团按照五星级标准投资建设的商务型酒店，位于联强国际大厦的1-20层。酒店功能设施设置配套齐全，酒店拥有硬件一流、设计前卫的282间（套）客房，900个能满足不同口味宾客需要的餐位。客房内各种设施均按照国际标准配置，可供各类宾客尤其是商务宾客使用；酒店设有中、西餐厅和酒吧，另有大宴会厅及多功能厅，拥有1000多个餐位，可满足不同口味的宾客的不同需求，亦可以举办宴会及接待会议；酒店的娱乐健身设施设在六楼，有大型室内游泳池，有两个户外屋顶网球场，有桑拿房、健身房、练歌房、桌球馆、壁球馆、棋牌室等健身休闲设施，可供客人健身、放松及娱乐；酒店还设有近3万平方米的购物中心，让宾客足不出户就可享受购物的乐趣。筑体量9.61万平方米总投资额在7个亿左右。酒店位于河西新城中央商务区，奥体中心正东门，毗邻建邺区政府，是奥体中心十大标志性建筑之一。