配菜员
山东亿辰投资集团有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:多元化业务集团公司 建筑/建材/工程
职位信息
- 发布日期:2014-08-20
- 工作地点:临沂
- 招聘人数:2
- 职位月薪:面议
- 职位类别:其他
职位描述
要求:1.按照公司制定的标准,做好加工、装盘工作,对清洗干净的菜品,要精细加工,按要求进行拼盘,做到分量得当。
2.做好供菜工作,要坚持做到凭单抓菜,上菜及时,保证客人所点菜品准确无误。
3.有效利用食材,做好剩菜、边角菜的回收工作,做到不乱扔乱倒,统一回收管理,把菜品成本降低到最低点。
4.做好菜品保管工作,对当天未用完的原料、成品、半成品要按要求分门别类地进行冷冻、保鲜、贮藏,以免变质腐烂。
5.做好装盘准备工作,肉类菜品要提前用菜叶垫好,以便装盘。
6.菜品供应要按出品时间的先后,依次出柜,交接班时要相互查看,如发现陈久、不新鲜的菜品,要及时提请厨师长立即处理,以确保出品质量。
待遇:每月2000-3000元,免费提供食宿,每月4天休班,享受法定节假日。
2.做好供菜工作,要坚持做到凭单抓菜,上菜及时,保证客人所点菜品准确无误。
3.有效利用食材,做好剩菜、边角菜的回收工作,做到不乱扔乱倒,统一回收管理,把菜品成本降低到最低点。
4.做好菜品保管工作,对当天未用完的原料、成品、半成品要按要求分门别类地进行冷冻、保鲜、贮藏,以免变质腐烂。
5.做好装盘准备工作,肉类菜品要提前用菜叶垫好,以便装盘。
6.菜品供应要按出品时间的先后,依次出柜,交接班时要相互查看,如发现陈久、不新鲜的菜品,要及时提请厨师长立即处理,以确保出品质量。
待遇:每月2000-3000元,免费提供食宿,每月4天休班,享受法定节假日。
公司介绍
山东亿辰投资集团有限公司前身为山东亿辰商贸有限公司,公司成立于2004年,行业覆盖有混凝土生产经营、土石方挖运、车辆运输、机械租赁、煤炭批发经营、房地产开发、小额贷款、中粮系列酒水、餐饮为一体的多元化、现代化大型集团,旗下拥有山东亿辰混凝土有限公司、山东亿辰商贸有限公司、临沂亿辰运输有限责任公司、临沂君顶华悦酒店管理有限公司、临沂天皓经贸有限公司、临沂市华大拆除工程有限公司,并相继参股成立山东德辰置业有限公司、临沂镇山置业有限公司、临沂市河东区奥蒙小额贷款股份有限公司、郯城县奥德小额贷款股份有限公司,集团总资产达3亿多元,现有从业人员500余人。我们将坚持以科学发展观为指导,与时俱进,开拓创新,促进企业又好又快发展,为建设大美临沂做出新的贡献。
亿辰集团——热忱欢迎德才兼备的你加入,携手共进,共创双赢!
亿辰集团——热忱欢迎德才兼备的你加入,携手共进,共创双赢!
联系方式
- 公司地址:山东省临沂市金雀山路10号开元上城
- 邮政编码:276000