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西饼房主厨

新翔益海嘉里昆山食品有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:合资
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2017-06-09
  • 工作地点:昆山
  • 招聘人数:1人
  • 学历要求:专业培训
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:面点师  

职位描述

职位描述:
1、根据各产品工艺中规定的产品参数定时对生产过程进行监督,发现异常及时纠偏:根据工艺配方对每产品第一料配料进行配料名称、重量等进行核对,确保配方准确性;对西饼房产出的产品重量、外观进行检查,确认符合工艺要求,确保产品无异常;根据西饼房各岗位定时巡检,发现人员操作异常、设备运行异常、环境温度异常等及时反馈处理,必要时管制异常期间产品
2、生产线卫生管控:开班前、收班后及生产过程中对设备、工器具、台面等与食品接触面清洁状况进行核查,不合格要求生产在规定时间内整改,方可生产;核查操作人员穿戴、过程消毒情况,不合格进行整改
3、西饼房新产品研发:负责饼干类、蛋糕类、巧克力类、面包类产品等的新产品研发
4、现场审核协助:审核现场的工艺流程,安全,卫生核查,监督整改
5、临时性事务:生产部安排的临时性事务
任职要求:
1、精通饼干类、蛋糕类、巧克力类、面包类产品等;简单的PPT、word、excel技能
2、生产部所有西饼房的产品研发制作和SOP标准,产品达到HACCP标准

职能类别: 面点师

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公司介绍

     新翔益海嘉里昆山食品有限公司(SATS Yihai Kerry Kunshan Food CO., Ltd 以下简称SYK),坐落于交通便捷、风水秀丽的江苏省昆山市,东与上海市嘉定、青浦两区交界,西与苏州相城区、吴中区、苏州工业园区接壤,南与苏州吴江区毗邻,通达浙江。
     SYK是新加坡新翔(SATS)集团与益海嘉里集团在华合资的食品项目生产基地,新翔益海嘉里集团是新加坡丰益国际有限公司在华投资项目,是国内最大的粮油加工集团之一;SYK生产基地位于张浦镇德国工业园,总投资9500万美元,主要开展速冻调理食品、冷链即食产品等的食品生产与销售,公司客户主要为国际化餐饮集团,如百胜等。
     作为一家外资合资公司,SYK执行国际化高标准的生产工艺流程,致力于为客户提供高品质的食品及相关配套服务,全方位满足客户的需求。
     除此之外,SYK对人才的培养非常重视。优秀的员工可获得去新加坡培训的机会。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:江苏省昆山市张浦益德路639号2、3号厂房