昆明招聘

职位描述：

餐厅管理：
1. 确保餐厅的日常营运达至公司的品质、服务及清洁目标；
2. 制定及管理餐厅预算；
3. 准确预测，并控制所有的P&L项目在目标范围内。
4. 确保每日、周及月的盘存和分析报告都准确完成并填写提交；
5. 管理餐厅内员工的薪资福利程序方面的行政工作；
6. 熟悉并执行恰当的人事政策、劳动法规、保安和安全程序，并为餐厅所有员工提供训练；
7. 妥善管理餐厅的人事档案；
8. 及时传递公司的最新政策及信息；
9. 管理餐厅的食品安全及消毒程序正确按时完成；
10. 确保所有的保安、安全程序的执行并做好相关记录；
11. 按时维护餐厅的设备。

- 提高营运额：
1. 确保产品品质、友善的服务、清洁的环境标准；
2. 根据营运的需求排定班表，确保营运顺畅；
3. 有效的配合市场部执行促销活动；
4. 有效的制定餐厅的业务计划；
5. 推行新产品和程序的执行。

- 建立并提升团队能力：
1. 招募、甄选、保留充满热忱致力于顾客满意的员工；
2. 通过系列沟通工具加强与餐厅所有员工的沟通，赢得员工的信任；
3. 负责餐厅所有员工的发展和训练；
4. 定期召开管理组会议；
5. 及时奖励和认知员工；
6. 持续的跟进餐厅所有员工的绩效评估。

- 关系的建立与维护：
1. 与商圈内的顾客群建立及保持良好的关系；
2. 加强与政府部门及公司各部门的联系以有效的利用资源提高工作效率；
3. 与餐厅业主建立良好的关系。
资历要求：
- 学历要求：
大专及以上学历

- 工作经历要求：
1. 具备丰富的中型或大型西式快餐行业3年以上工作经验；
2. 了解大型零售发展环境；
3. 具备品牌连锁经验；

相关技能：
- 良好的人际关系技巧及沟通能力；
- 良好的团队协作能力；
- 具备较强的管理技巧

举报 分享

BK
汉堡王是全球大型连锁餐饮企业，截止于2018年上半年，在100多个国家及地区经营着超17000家餐厅。

每天，全世界都有超过1千万的顾客光顾我们，每位顾客都坚信汉堡王能给他们带来更多美味

故事发生在1954年，两位美食家James W.McLamore和David Edgerton最初的想法其实很简单，就是将更多美味，更高品质，价格合理的汉堡带给每一位顾客。带着对美食的追求和热情，他们想要将火焰烧烤的精华灌注于每一个汉堡中。超过370度高温火烤，快速锁住肉质的汁水，散发一种独特的香味，与鲜蔬面包搭配，这种方法在当时的美国快餐食品中并不多见。同年他们的新概念汉堡餐厅创立，秉承美味才是王道的理念汉堡王品牌由此诞生。
 
在汉堡成功销售了一段时间后，我们的招牌汉堡“皇堡”在1957年横空出世。在融入了带着火烤香气的牛肉饼和美味可口的原料后，“皇堡”以它多样的口味和它大到需要两只手才能拿下的尺寸，在当时的市场受到热力追棒，掀起了汉堡界的一阵浪潮。汉堡王最经典产品——皇堡，带着火烤的烙印，汁满料足，拥有221,184种“我选我味”，每年销售2亿个，已是受全世界欢迎的汉堡之一。
 
汉堡王中国除了传承了这个品牌风靡全球的成功之道之外，更升级了顾客在餐厅的用餐体验并推出了适合中国消费者口味的美味产品，使之同时具有“快餐厅”和“休闲餐厅”的特色和优势，即快餐厅的速度，便捷和面向大众的价位，以及休闲餐厅的时尚舒适的环境和优质美味的食物。