嘉兴招聘

职位描述：

职位名称：品保经理

所属部门：品保部

直接上级：品保中心总监

直接下属：8人

职位描述：

1、建立华东后勤品质方针和目标，通过协调控制，督导各部门执行体系的要求，促进方针政策和目标的实现；

2、建立进料管制方案，审核进料不合格报告，下达进料不合格处理方案，确保原料进入符合要求；分析来料检验综合报告，评估原料品质状况；

3、建立制程监督方案，审核制程（半成品）不合格报告，下达半成品不合格处理方案，确保半成品符合要求；分析制程检验综合报告，评估半成品品质状况；

4、建立成品管制方案，审核成品不合格报告，下达成品不合格处理方案，确保成品符合要求；分析成品检验综合报告，评估半成品品质状况；

5、主持品质培训和宣导，促进所有人的品质意识，提升产品的品质；

6、审查品质报告，分析改进产品品质，与生产和生管部制定品质提升方案，提高产品的稳定性。

职位要求：

1、大专毕业；食品工程或相关专业；5年及以上工作经验；同等规模企业从事品质经理三年及以上；

2、有良好的团队建设和培养能力；

3、一定的学习创新能力及抗压能力；

4、良好的沟通协调能力。

工作制：

5天+8小时+双休+法定节假日，

相关福利：

工作餐+五险一金+带薪年假+年度体检+季度士气活动建设+年度绩效调薪+年终双薪+年终绩效奖金

培训发展：

职前培训+通用管理培训+个人发展计划+专业技能培训

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真功夫公司介绍

功夫品牌：
真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办。历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。
截止2015年3月，真功夫门店数量达到607家，遍布北京、上海、广州、深圳、武汉、杭州、成都、长沙等40多个城市，在中国市场上成为和肯德基、麦当劳鼎足而立的“快餐三巨头”。随着分店数量的增多，真功夫将为更多关注健康、追求生活品质的城市白领们提供持续稳定的高品质食品和美好的用餐体验。质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨。

功夫绝招
1997年，真功夫自主研发电脑程控蒸汽柜，全球率先攻克中餐“标准化”难题，使“千份快餐同一品质”成为可能。在发展过程中，真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系-后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨。2006年，真功夫通过了haccp食品安全管理体系及iso9001质量管理体系的国际认证，2008年通过了iso22000标准认证。

供应链体系
目前，真功夫拥有华南、华东、华北三大供应链管理中心，所有餐厅的食品均由供应链管理中心统一采购、加工与配送。这些都有力地保障了每一家真功夫门店的食品质量和安全。

人才发展
真功夫“米饭大学”为中式快餐行业唯一的企业大学，拥有强大的自主开发课程能力，同时与顶尖的外部培训机构合作，培训覆盖至全职级，全职能。
真功夫在营运员工培训上投入了大量人力和资金成本：每一个员工都由自己的“师傅”带训，每年接受不少于320小时的培训，餐厅的经理每年接受不少于328小时的培训，中高级经理每年接受不少于350小时培训，累计在培训上每年投入资金上千万。

企业使命：
    弘扬中华健康饮食文化

    企业愿景：
    成为全球中式快餐***

    企业核心价值观：
    一切为了顾客

    核心经营理念：
    为顾客提供持续稳定的高品质产品和美好的服务体验

    企业责任：
    为打造民族品牌而努力；
    为让更多的人健康而付出；
    为携同企业伙伴共同成长而奋斗！

    有意者请在线投递个人简历至我司，我们将及时处理您的简历并与您预约面试时间。


合则约见，勿电勿访。谢谢！

更多详情，可登陆公司官网了解：www.zkungfu.cn