嘉兴招聘

职位描述：
岗位职责:
1、根据订单任务及库存情况，下达生产任务并计划性的安排生产加工；
2、负责生鲜加工过程中的质量控制，实施纠正、预防措施；
3、负责指导、培训、监督、考核提高下属管理骨干的素质和能力；
4、负责所属设备设施的管理工作，协调设备管理，维护保养好设备；
5、负责生产加工所需原、辅材料的正常供给；
6、协调、建议、解决生产产品质量的异常情况、隐患并上报；
7、完善基础统计工作，提高和保持产出品的得率指标达成，与各项消耗；
8、科学计划、合理安排作业人员、准确核定作业功效；
9、执行力强，须及时完成上级管理人员交办的临时性任务 举报 分享

民以食为天，食以安为本。
为探索打造从农业生产到放心食品的完整产业链，实现田头到舌尖的零距离无缝对接，大桥供销合作社历经多年的调研准备，于2015年5月投资建造智能化中央厨房餐饮配送中心，并于2015年10月正式投入运营。项目位于南湖区大桥镇建国村七大公路西侧，设备、装修等投资1300万元。建成了拥有4300㎡的智能化中央厨房生产车间、农产品B2C电子商务运营中心、5500㎡冷库的收购配送中心等。引进国内外先进的生产设备和加工流水线，加工区域为十万级无尘净化车间并全程温控，实现了三流分开，即人流、物流、空气流，并通过《食品安全管理体系认证ISO22000》和《危机分析与关键点控制HACCP体系》双认证，日常管理采用ERP信息化管理系统，所有环节实现智能化和标准化。智能化中央厨房通过区食品药品监督局的验收，核定生产能力为：单班热链快餐16000份/日，并可生产冷链航空快餐15000份/日，净菜加工配送5吨/日，农产品检测配送15吨/日，农家宴配送100桌/日。