济南招聘

职位描述：
工作职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格
1、菜品出品与研发，制定厨房制度与服务标准
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 举报 分享

山东惠嘉餐饮管理有限公司是一家连锁餐饮经营企业，成立于2005年，现拥有四个自有品牌，全省直营店面20余家（分布于各大型商场购物中心），同时拥有大型物流配送中心。营业额每年以20%的递增幅度在上涨。现因公司发展需要，重金诚聘如下将士，一经录用，将提供同行业最具竞争力的薪资待遇，并为其办理养老保险，享受公司的各项福利待遇（培训、旅游、年假等），同时为其制定未来五年的职业升迁发展规划。