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包大福店长

济南开启餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-05-01
  • 工作地点:济南
  • 招聘人数:3
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:大堂经理  楼面经理

职位描述

一、岗位职责:
现场管理:
1.辅导餐厅管理人员进行现场人员管理、订货排班、成本控制、设备维护等营运系统的管理工作。
2.确保餐厅的日常营运达到公司的品质,服务及清洁目标。
3.有效控制产品的成本,做好产品的效期管理。
4.管理餐厅的食品安全及消毒流程的程序。
5.确保每日,周,月的盘存和分析报告都准确完成并填写提交。
6.及时传达公司的理念、文化及制度和标准。
7.了解并熟知机器设备的性能,做到合理的维护和保养。
8.与商圈内的顾客群建立并保持良好的关系。
9.维护物业及各部门政府的关系有效的利用资源提高餐厅营业额。
10.负责记录员工的考勤,准确核算员工的薪资。
提升营业额:
1.制定餐厅的营业额提升计划,并对营业额目标完成进行规划和追踪。
2.制定合理的餐厅营销方案,并进行执行和追踪。
3.配合公司执行新产品的宣导和培训及时到位、
建立并提升团队能力:
1.招募,甄选,保留,培养充满热忱致力于顾客满意的员工。
2.利用公司的资源辅导员工,并提升员工的各项技能和技巧。
3.定时召开员工会议,对员工的出色表现,进行认同鼓励。
二、任职资格:
1、23-35周岁,专科以上学历;
2、良好的沟通能力亲和力;
3、适应餐饮快捷的工作节奏,对服务行业充满热情,强烈的责任心和快速学习能力;
4、肯德基、麦当劳、德克士、真功夫等知名连锁餐饮品牌2年以上管理工作经验者优先;
5、熟练掌握及运用office办公软件;
三、你将得到:
1、 完善的管理系统培训
2、 餐厅各项的激励政策
3、 月度绩效奖金
4、 月度营业额奖金
5、 提供住宿、就近安排店铺工作
6、 保险的缴纳及年假
四、个人发展:
发展方式:
理论与实践相结合,从掌握餐厅产品操作及基本管理知识开始,逐项学习人员管理,财务管理、培训管理、团队管理等数十项管理类课程,逐个阶段考核、评审,迅速成长为独挡一面、带领团队,百汇餐饮核心管理人员。
发展途径:餐厅经理、大店长、品牌经理……更多管理职位

公司介绍

百汇餐饮的起源与发展
百汇餐饮自2007年5月在山东济南市建立,创始人为崔继华先生。自2008年10月18日开出第一家英雄煮餐厅,到2012年12月已经拥有了26家英雄煮餐厅,2家悠优火锅餐厅,3家大韩情缘炭火烤肉餐厅,2家包大福餐厅并且以每月新开1-2家餐厅的速度在发展。每天大约接待顾客5000人左右。百汇餐饮致力于中式快餐领域的发展,不断挖掘中华餐饮文化,学习世界先进快餐企业的经验,使用现代食品工艺,提高生产效率,使产品实现标准化制作。
崔继华先生将发展中式快餐作为终身为之奋斗的事业,只要每天前进一小步,十年、二十年后我们就会有质的飞跃,他本人将把毕生精力奉献给中式快餐行业,为百汇餐饮成长为中式快餐最成功的企业而努力。
电话:0531-89002116 88667787
面试地址:天桥区王炉庄圣地龙帛大厦610
乘车路线:140、82路到王炉庄站下车即是
E-mail:876866210@qq.com

联系方式