酒店餐饮主管
江门市聚隆天堡实业有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期:2017-07-08
- 工作地点:江门
- 招聘人数:1人
- 学历要求:大专
- 职位月薪:4-5千/月
- 职位类别:餐厅领班
职位描述
职位描述:
岗位职责
1)对餐饮部经理负责。
2)负责餐厅的日常工作,保证餐厅经营业务的正常进行。
3)向客人提供优良的服务,授权餐厅领班,责成其按照标准带
领全班服务员搞好服务,并给予检查与考核。
4)负责餐厅员工的业务培训计划的制订与落实,不断提高员工
业务素质,授权领班按照计划执行服务技能训练方案。
5)按照预测及特别需要编排下属的工作。
6)坚持服务现场督导与检查,发现和纠正存在的质量问题。
7)与客人建立良好关系,解决客人投诉。
8)负责餐厅的安全检查工作及员工安全常识的培训。
9)每天召开班前会,布置工作,并检查服务人员仪表仪容、餐
厅卫生、摆台标准、所需物品,保证工作效率。
10)向厨房通报客人的需求与意见,力求缓和矛盾。
11)负责考勤的填报,关心员工生活与思想,充分调动员工的工作积极性。
12)负责填写工作报告并做好交接手续。
任职要求
1)文化程度:具有中专以上学历或有2年以上饭店餐厅工作经历.
2)专业知识:具有饮食管理、社会学、心理学、市场管理学等方面的知识,通晓酒店对餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。
3)具有很强的语言能力,善于处理客人的实际问题,能熟练的制作各类营业报表。
4)善于评估员工,培训员工。
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岗位职责
1)对餐饮部经理负责。
2)负责餐厅的日常工作,保证餐厅经营业务的正常进行。
3)向客人提供优良的服务,授权餐厅领班,责成其按照标准带
领全班服务员搞好服务,并给予检查与考核。
4)负责餐厅员工的业务培训计划的制订与落实,不断提高员工
业务素质,授权领班按照计划执行服务技能训练方案。
5)按照预测及特别需要编排下属的工作。
6)坚持服务现场督导与检查,发现和纠正存在的质量问题。
7)与客人建立良好关系,解决客人投诉。
8)负责餐厅的安全检查工作及员工安全常识的培训。
9)每天召开班前会,布置工作,并检查服务人员仪表仪容、餐
厅卫生、摆台标准、所需物品,保证工作效率。
10)向厨房通报客人的需求与意见,力求缓和矛盾。
11)负责考勤的填报,关心员工生活与思想,充分调动员工的工作积极性。
12)负责填写工作报告并做好交接手续。
任职要求
1)文化程度:具有中专以上学历或有2年以上饭店餐厅工作经历.
2)专业知识:具有饮食管理、社会学、心理学、市场管理学等方面的知识,通晓酒店对餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。
3)具有很强的语言能力,善于处理客人的实际问题,能熟练的制作各类营业报表。
4)善于评估员工,培训员工。
职能类别: 餐厅领班
公司介绍
江门市聚隆天堡实业有限公司位于有“全国***侨乡”、“内外两个台山”“排球之乡”“广东音乐之乡”、“中国曲艺之乡”、“飘色艺术之乡” 之美誉的台山。历经十数年的发展,逐步形成了以休闲观光、旅游业投资、房地产开发、家业技术研究及推广为主体的,涵盖农业机械、农业种植、五金建材、饲料生产及销售等领域的综合实业公司。
公司秉承“诚信经营、以人为本、团结奋斗、共同发展”的经营理念,谨记企业社会责任,为员工提供有效的个人提升机制及发展平台,邀请有志于旅游服务业的各界人士共同前来共同进步、发展!
以下是我们公司正在发展的旅游项目介绍:
以盘皇岛白鹤洲及深井优厚的红树林生态环境、丰富的自然资源、品质优良的农海产品为起点,构建生态旅游,农旅结合的全域旅游体系;因地制宜,开发全民水上休闲运动产品、海岛旅游、户外登山、越野基地、赛马养殖及休闲赛事产业,建设特色小镇;充分发挥互联网+旅游平台、大宗农产品交易平台、打数据中心的科技支撑作用,线上线下同步发展,实施可持续发展战略。深度挖掘深厚侨乡特色文化及区域文化,建设全球华人华侨交流中心、传承曲艺之乡、排球之乡的文化历史,主动承担起华人华侨交流的桥梁作用。
形成以红树林生态及海岛游作核心的全域旅游为起点,打造旅游业、农业、侨乡文化产业互相推动、共同发展,科研科技、互联网+综合平台建设,形成可持续发展的红树林生态经济圈,切实推进各项工作,献礼台山、江门全域旅游发展。
公司秉承“诚信经营、以人为本、团结奋斗、共同发展”的经营理念,谨记企业社会责任,为员工提供有效的个人提升机制及发展平台,邀请有志于旅游服务业的各界人士共同前来共同进步、发展!
以下是我们公司正在发展的旅游项目介绍:
以盘皇岛白鹤洲及深井优厚的红树林生态环境、丰富的自然资源、品质优良的农海产品为起点,构建生态旅游,农旅结合的全域旅游体系;因地制宜,开发全民水上休闲运动产品、海岛旅游、户外登山、越野基地、赛马养殖及休闲赛事产业,建设特色小镇;充分发挥互联网+旅游平台、大宗农产品交易平台、打数据中心的科技支撑作用,线上线下同步发展,实施可持续发展战略。深度挖掘深厚侨乡特色文化及区域文化,建设全球华人华侨交流中心、传承曲艺之乡、排球之乡的文化历史,主动承担起华人华侨交流的桥梁作用。
形成以红树林生态及海岛游作核心的全域旅游为起点,打造旅游业、农业、侨乡文化产业互相推动、共同发展,科研科技、互联网+综合平台建设,形成可持续发展的红树林生态经济圈,切实推进各项工作,献礼台山、江门全域旅游发展。
联系方式
- 公司地址:地址:span江门台山市深井镇盘皇山8号