杭州招聘

职位描述：
一：工作，管理
1：能协助总厨做好西厨房生产，人员的组织管理工作。
2：能独立制定季度培训，新菜品的研发和促销等工作计划。
3：负责整个厨房的人员调配和班次的安排工作。
4：能根据菜单制定菜品的规格标准，对菜品质量进行现场指导把关。
5：督促员工执行各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。
6：负责厨房所有设备，器具的正确使用进行检查指导。
7：主动与店长沟通，听取宾客及服务伙伴对菜品的意见，与采购供货等多协调沟通，不断改进。
8：参加公司相关会议，改进菜品的生产和厨房的管理工作。
9：定期开展厨房会议，总结菜品和卫生的问题，不断改进。

二：硬性条件
1：至少5年以上酒店或单店的工作经验。
2：有3年主管级别以上的管理经验。
3：对专业的西餐，六国料理有相应的掌握。 举报 分享

杭州谢志宇餐饮管理有限公司，成立于2014年11月19日，注册资金1000万。我们致力于投资餐饮相关领域的初创团队，共同合作打造国内具有竞争力的企业品牌。我们在投资的同时也自主创立了品牌，逐渐走向连锁化，规模化经营，业务涉及健康轻食，日式烤肉，日料，中式小吃，咖啡等产业。我们运用专业化的投资理念及方法，对传统及新兴餐饮产业，餐饮技术，及人才等领域的创新公司进行投资。我们希望通过专业的管理模式及投资方案，为创业者带来丰厚的回报以及对我们公司的信赖与认可。