大型食堂主管厨师长
杭州宏佳餐饮管理有限公司
- 公司规模：50-150人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2014-07-17
- 工作地点：杭州-萧山区
- 招聘人数：若干
- 工作经验：三年以上
- 职位月薪：面议
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责：1、负责分店的筹备及日常管理工作
2、进行分店的经营成本的控制，年度、月度计划的制定
3、客户关系的维护
4、进行分店基层管理人员的绩效考核
5、严格执行公司的各项规章制度的实施
任职资格：1、三年以上大型酒楼、快餐连锁或团膳公司管理工作经验，能够独立完成大型食堂的运营筹备工作
2、熟练掌握营运流程，HACCP,ISO9001,SSOP等相关食品安全质量管理体系
3具备良好的成本控制意识
4、沟通能力强，具团队合作精神，责任心强，能承受工作压力。
公司介绍
宏佳餐饮管理有限公司是广东和兴隆食品科技集团旗下全资公司，专业从事企事业膳食运营管理、粮油配送、厨房设计等一体化餐饮服务；为机构团体提供健康餐饮服务和产品。我们倡导低碳环保，引领绿色生活，对食品原材料严格筛选，对物流配送严格跟踪和控制，以保证优质原料的供应，以保障食品安全为核心，以集约化生产方式为客户提供后勤服务实现客户价值最大化。
我们致力于餐饮服务业的发展，以优质的原料和高品质的服务，满足客户的需求，以安全、健康、专注、营养为理念打造专业团体餐饮服务商。
我们致力于餐饮服务业的发展，以优质的原料和高品质的服务，满足客户的需求，以安全、健康、专注、营养为理念打造专业团体餐饮服务商。