杭州招聘

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招聘；厨师、炉灶等岗位、切配、打荷

 服从厨师长日常工作安排。

2> 配合厨师长组建总菜单的设计。

3> 搞好餐前准备工作，原料加工及时，按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料、味汁的调制。

4> 上班时间和案板一样，考勤制。

5> 搞好岗位卫生，确保确保每日的收餐后的墙面、台面、地面调料车的清洁、物品摆放整齐，台面无杂物。

6> 确保每道菜的安全稳定出品，保证每道菜的色、想、味型器的合理组合。又到有问题的原料不上，有问题的菜肴不上，及时报告厨师长处理。

7> 独处打荷的餐具干净正确，指导盘式的要求，保证每道菜肴的出品美观大方。做好每餐员工餐的加工做到准时无误，味道佳。

福利：单休、包吃包住、缴纳社保、

上班地址：入职后暂定在伊家鲜工作，后期安排新项目新店 （杭州拱墅区湖州街26号伊家鲜）

杭州伊家鲜餐饮有限公司汇集“伊家鲜”、“伊先生”、“伊嘿”三大（主流）餐饮品牌，满足不同客户的需求，是以酒店餐饮销售为主营模式的连锁餐饮企业。企业成立于1997年，是历史悠久的烹饪王国的厨神伊尹的后人伊建敏先生在新时代实现美食新理想的新鲜样本。凭借对华夏饮食文化的传承、研究和孜孜不倦的创新追求，公司现已经形成较为完善的餐饮经营管理体系和独特的运作模式。伊家鲜旗下各品牌致力于“以人为本，原汁原味，不乱添加，遵循自然”的经营理念。公司创办的工作室，在杭州市首席技师（伊建敏）的带领下，被杭州市政府认定为“杭州中式烹调技能（伊建敏）大师工作室。