杭州招聘

良好的沟通与应变，具有较强的执行力和管理团队能力 经验要求：3年以上餐饮行业工作经历，2年以上管理岗位工作经验

 1.对餐厅的卫生和服务负责，制定日清、周清、月清、培训和学习等计划，定期组织员工进行培训和学习，为公司培养人才，同时积极沟通了解员工思想动态，对有需要帮助的员工及时给予帮助和支持。 2.在保证门店正常运营下，准确有效的对外部市场进行调研、开发、拓展，增加餐厅盈利渠道。 3.主持好餐厅的每日例会、每周的管理层会议、每月的员工大会，每周与主管、员工、商户开展一次沟通交流会，收集大家的合理化建议和需求，及时改进和优化工作方法。 4.树立强烈的危机意识，培养良好的学习习惯，未雨绸缪，有目标性的制定计划，努力提升自身综合能力，以适应公司快速发展的节奏。 5.时刻关注门店的经营状况，根据财务报表对出现的问题加以分析，有针对性的做出调整和改进。 6.做好餐厅的人事管理，员工入离职、考勤、调薪、调岗等手续严格按照公司人事部规定执行，合理配置人力资源，将门店人力成本长期控制在20%以下，员工流失率控制在6%以下。 7.根据餐厅经营目标协调前厅各岗位与厨房的日常工作配合。 8.负责现场管理，全面掌握店内各区域运作情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题，妥善处理客人投诉和质询，避免矛盾激化和投诉问题升级。 "9.做好监督检查工作，检查员工出勤情况、仪容仪表、个人卫生以及对下属主管负责的区域工作完成后进行餐前、餐中、餐后的全面检查，认真抓好服务质量、菜品品质、食品卫生、环境形象、安全规范等几个主要环节工作，责任到人，严格把关。 " 10.与厨房保持密切联系，与厨师长每日沟通，了解当天的出菜情况，规划好菜品的售卖和推销方式。 11.做好餐厅的财产管理，对餐厅资产合理管控，掌握和控制好各类物品的使用情况，减少各项开支和物品损耗，节约使用各项能源，维护好各类设施设备，严格控制成本，杜绝浪费。 12.关注餐厅所有岗位的日常操作流程，培训员工安全意识，定期检查员工宿舍，及时发现和排除安全隐患，严防各类安全事故发生。 13.根据公司每月制定的营业额指标、毛利指标和人力指标，及时制定好月、周、日工作计划，并按时汇报，有效执行。 14.严格按照公司财务部的规定，做好餐厅的财务管理，审核好餐厅所有的账目表单，监督好收银员和财务专员的工作，但是自己不可以管现金以及单独收银。 15.积极进行客户满意度调查，收集客人反馈，根据客人的需求和意见及时改进，提高服务和出品质量。 16.服从公司的统一领导，执行公司的一切规章制度及行政命令，负责餐厅的全面工作，确保餐厅的服务质量和正常运营，并负责餐厅所有人员的工作安排和调动管理。          

杭州好起点实业有限公司创立于2011年，旗下拥有"每厨"、"江南上鲜"、"和达城市餐厅"三大餐饮品牌，历经多年发展，已成为长三角园区餐饮服务行业的翘楚。与此同时，好起点正在围绕园区生态环境提供O2O精准营销，打造线上线下无边界生活，力争成为中国***的园区消费场景运营商！