面点主管
杭州三台山庄
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:国企
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2020-09-09
- 工作地点:杭州-西湖区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:初中及以下
- 语言要求:不限
- 职位月薪:5-6千/月
- 职位类别:面点师
职位描述
1.负责制定各类点心(馅、皮)规格标准,并督导执行。
2.每日负责检查面点的制作,把好点心质量关。
3.督促宴会、会议、零点点心的制作工作。
4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5.负责点心厨房内设备的使用和保养,检查点心区域的卫生和安全工作。
6.每周负责内部日常所用原料、货源的领用,协助制定采购计划。
7.负责新品种的研制及开发工作。
公司介绍
杭州三台山庄位于三评西湖十景之一三台云水景区内,花港公园西侧,乃西湖风景名胜区的中心点。 这里是浙江省总工会兴办的具有保健特色的度假酒店,为“浙江省绿色饭店”、“杭州市爱国卫生先进单位”、“杭州市平安示范单位”。山庄占地2万平方米,拥有各类客房,庄内古木参天,绿草如茵,幽静典雅,俨然一座城市中心的天然氧吧。14000㎡新古典主义园林建筑隐映在繁荫浓绿之中,与西湖相守望,登楼尽览西湖全景、杭州新貌,令人心旷神怡,实在是洗脱喧嚣、度假休闲、会议培训、养生保健的绝好地方。
联系方式
- 公司地址:地址:span三台山路200号三台山庄