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梅州市客家梅县腌面产业发展有限公司于2017年1月成立于广东省梅州市，公司由深圳市百业金尊企业管理股份有限公司及深圳市振铎实业有限公司抽调精英力量组建而成，公司立足于广东梅州，致力于产业化打造“梅县腌面”这块不可多得的地理标志产品。
公司现已整合广东省深圳市及惠州市“梅县腌面”店近百家，并初步实现了统一开店、统一管理、统一配送的模式。在未来的三年内，公司计划投资人民币4亿元，在广东省梅州市建立梅县腌面及客家小吃相关产业配套基地，真正实现梅县腌面产业标准化、规模化，把梅县腌面品牌打造成梅州市的城市名片，进入省级乃至***非物质文化遗产！
项目一期共分为两个时段：
第一时段为项目筹备期（2017年2月－3月中旬）,该时段的主要工作内容：
1、将“梅州市客家梅县腌面产业发展有限公司”迁至梅县区并更名为“梅县腌面产业发展有限公司”，由于该公司名称涉及地理标志，需梅县区政府授予我司使用该地理标志的使用权；
2、成立梅县腌面行业协会；
3、制定梅县腌面行业规范及行业标准，此行业标准的制定需梅县区政府相关职能部门与梅县腌面协会共同参与制定该标准；
4、完善公司职能部门。
第二个时段为项目稳定扩张期（2017年4月－2018年4月），该时段的主要工作内容：
1、在梅县区范围内建立不低于一万亩，预计每亩产值可达6000元的农产品种养植基地，及不低于一万头生猪的畜牧养殖场，初步形成原材料种、养殖及深加工综合基地，部分满足珠三角地区的梅县腌面店原材料供应；
2、深挖各类梅县客家小吃食品，如客家盐焗鸡、客家盐焗鸡爪、客家酿酒及梅州地区的特色农产品，完善及升级公司产品种类；
3、在全国300万人口以上地级城市建立一至三家旗舰店、直营店170家；
4、在全国范围发展加盟店一万家以上；
5、在全国300万人口以上地级城市建立170个运营中心；
6、建立梅县腌面平台大数据中心；
7、在梅县区范围内建立仓储、配送物流基地，以满足珠三角地区梅县腌面店原材料正常、顺利供应。