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杭州金酱酒业有限公司是一家专门从事白酒经营的公司，也是一家努力开发自有白酒品牌的新公司。目前公司拥有多款酱香型白酒，其中的白帝川酱酒是公司旗下的一款高品质白酒，其产于贵州省仁怀市茅台镇，与中国贵州茅台酒厂仅一河之隔，同享得天独厚的水土、气候等自然条件和空气中的微生物群资源，其醇香优雅细腻的品质获得了广大消费者的称赞与认可。白帝川酱酒由始于1909年的汪家烧坊酿造而成，汪家烧坊是当时茅台镇著名的烧坊之一，以生产“汪家老字号酱香散酒”为主，也是茅台镇***家经营散酒的烧坊。酒厂目前拥有优质酱香基酒年生产量达5000多吨，储酒能力达20000多吨，并拥有现代的勾调技术、过滤灌装设备和完整的产品检验机构。