惠州招聘

岗位职责：

1、对行政文员负责并汇报工作；

2、负责公司食堂食材采购，保证食材的安全及品质新鲜，励行节约，杜绝浪费；

3、每日做好食材采购登记，确保食材的数量和质量，与行政文员核对及时报销厨房费用；

4、按公司夏、冬令制调整时间制作员工餐饮，保障用餐温度；

5、负责就餐人员清点，通知未到人员或预留工作餐等工作；

6、负责厨房设施设备的检查、维护及保管工作；

7、收集用餐员工意见，创造新菜品，满足用餐员工的新颖要求；

8、负责食堂卫生的督进并保持良好的个人卫生，确保食堂无卫生死角，食材存放整洁，炊具放置有序；

9、安全规范使用各种厨房炊具，作业完工及时关闭火源及电源；

10、与帮厨做好配合工作，逢节假日或周末，轮流负责员工餐制作及用餐后的餐具、厨具清洁及厨房、餐厅卫生清理工作；

11、做好防鼠、防蚊虫、蟑螂等工作，预防孳生细菌有害健康；

12、遇自然灾害天气或停水停电等特殊情况，采取应急措施，提前做好厨房食材储备工作保障员工就餐能正常进行；

13、每季度配合行政文员对厨房及餐厅物资进行盘点并做好盘点记录；

14、完成上级领导安排的其它工作。

任职要求：

1、年龄25-50岁，初中以上学历，三年以上企业食堂、酒楼或餐厅厨师工作经验；

2、熟悉粤菜或客家菜或潮菜系常见制作方法；

3、熟悉厨房用品使用方法；

4、具有良好的敬业精神和职业道德操守；

5、身体健康，无传染病及传染病史，持有一个月有效期的健康证；

6、无不良嗜好，工作认真、细致，能吃苦耐劳，具有良好协作、服务意识；

7、服从上级领导安排。

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