厨师(公司食堂厨师)
哈尔滨玺瑞集团
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:建筑/建材/工程 电气/电力/水利
职位信息
- 发布日期:2016-11-10
- 工作地点:哈尔滨-南岗区
- 招聘人数:3人
- 工作经验:1年经验
- 职位月薪:3500-5000/月
- 职位类别:中餐厨师 厨师助理/学徒
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行公司主管部门下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理食品安全卫生工作;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
10、保持公司食堂优美典雅的工作及就餐环境。
任职资格:
1、年龄25周岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以工作工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品卫生安全、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行公司主管部门下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理食品安全卫生工作;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
10、保持公司食堂优美典雅的工作及就餐环境。
任职资格:
1、年龄25周岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以工作工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品卫生安全、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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职能类别: 中餐厨师 厨师助理/学徒
关键字: 餐饮厨房管理 行政主厨 中餐制作 餐饮厨师
公司介绍
哈尔滨玺瑞集团成立于2006年,注册资金为1000万元人民币,公司位于黑龙江省哈尔滨市南岗区先锋路312号海尔大厦。
公司下设工程部、技术部、设计部、业务部、财务部、采购部、行政部等多个部门,办公区使用面积3000多平方米,员工59人,项目经理10人。员工中本科以上学历占90%,其中高级工程师2人,工程师22人,管理人员13人,均具有多年从事建筑弱电系统、消防系统工程设计与施工经验,并配有多年从事弱电系统熟练工程监督管理人员和专业施工队伍,可承接弱电系统集成及安防工程的设计、安装、调试、维修保养和技术咨询工作,并经销相关工程项目的器材设备。
公司主要针对社区、酒店、超市、大厦等提供系统集成方案,全面介入前期规划设计、中期工程施工、后期物业管理与服务的整个过程。同时拥有全系列海尔品牌的楼宇对讲、安防监控、防盗报警、生物识别、灯光控制、楼宇自控等智能产品。依托海尔集团位居世界白电二强、中国最有价值品牌的卓越实力,以丰富的精装修经验、集成化研发设计、工厂化管理、强大的部品集成能力、完善的交房及售后服务等五大优势支持,为开发商及消费者提供了从精装楼盘前端设计开始直到交房与售后的全方位一站式服务。
公司下设工程部、技术部、设计部、业务部、财务部、采购部、行政部等多个部门,办公区使用面积3000多平方米,员工59人,项目经理10人。员工中本科以上学历占90%,其中高级工程师2人,工程师22人,管理人员13人,均具有多年从事建筑弱电系统、消防系统工程设计与施工经验,并配有多年从事弱电系统熟练工程监督管理人员和专业施工队伍,可承接弱电系统集成及安防工程的设计、安装、调试、维修保养和技术咨询工作,并经销相关工程项目的器材设备。
公司主要针对社区、酒店、超市、大厦等提供系统集成方案,全面介入前期规划设计、中期工程施工、后期物业管理与服务的整个过程。同时拥有全系列海尔品牌的楼宇对讲、安防监控、防盗报警、生物识别、灯光控制、楼宇自控等智能产品。依托海尔集团位居世界白电二强、中国最有价值品牌的卓越实力,以丰富的精装修经验、集成化研发设计、工厂化管理、强大的部品集成能力、完善的交房及售后服务等五大优势支持,为开发商及消费者提供了从精装楼盘前端设计开始直到交房与售后的全方位一站式服务。
联系方式
- 公司地址:上班地址:先锋路312号海尔大厦