厨师
黑龙江伸马房地产开发有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:房地产开发
职位信息
- 发布日期:2013-12-11
- 工作地点:哈尔滨
- 招聘人数:1
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:中技
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行行政经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
任职资格
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,五年以上同岗位工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行行政经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
任职资格
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,五年以上同岗位工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
公司介绍
黑龙江伸马房地产开发有限公司成立于2004年,伸马公司管理上,提倡以人为本的企业理念,构建内部竞争机制、激励机制和淘汰机制。公司现已拥有一支年轻化、知识化和专业化的员工队伍,95%以上员工具有多年房地产开发和工程建设工作经验,有着求实上进的敬业精神,他们将是企业的宝贵财富和未来希望的源泉。在竞争激烈的今天,只有意识超前,不断领先,企业的发展才能长盛不衰。面对日渐升温的楼市,房地产企业如何做好、做大、做强是每一位业界老总都在关注并思考的问题。同样,作为哈市地产界新秀的伸马地产,正秉承稳步发展,超越自我的经营理念,于江北崛起。