厨务总监
哈尔滨市辣莊餐饮管理有限公司
- 公司规模：500-1000人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业 多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期：2017-04-20
- 工作地点：哈尔滨-南岗区
- 招聘人数：1人
- 工作经验：10年以上经验
- 职位月薪：20-30万/年
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述：
1、负责公司产品结构、体系的建立与维护；
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1、负责公司产品结构、体系的建立与维护；
2、负责公司新菜菜品的研发、生产及推广培训；
3、负责厨房系统人员的培养与技术能力评定及各类技术人员梯队建设；
4、负责厨房规划方案与店面厨房设计审核；
5、负责产品标准化的组织和团队管理；
6、负责厨房制度制定和团队日常管理；
7、负责厨务与运营等部门的协调、沟通；
8、参与制订产品销售价格；
9、参与新店面厨房设计的评审；
职能类别： 行政主厨/厨师长
关键字： 火锅产品研发
公司介绍
辣莊餐饮管理有限公司，自2007年创办以来，以宏扬火锅文化为己任，根据公司的"举重庆火锅金牌，夯百年老店基础，创世界知名品牌"的战略目标，在火锅餐饮业界响亮地提出了"科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅"的发展方针，以"创新再创新"的企业精神，在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。
全国旗下品牌有：辣莊重庆老火锅、苏公公私密火锅、尚品欢乐小火锅、猫婆重庆小面、多嘴肉蟹煲、炭之家烤肉、和平饭店1931、CO2咖啡、华时酒店。
全国旗下品牌有：辣莊重庆老火锅、苏公公私密火锅、尚品欢乐小火锅、猫婆重庆小面、多嘴肉蟹煲、炭之家烤肉、和平饭店1931、CO2咖啡、华时酒店。
联系方式
- 公司地址：上班地址：长江路96-6号骄阳地产二楼