哈尔滨招聘

职位描述：
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，一年以上厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 举报 分享

永和菜业有限公司成立于2012年，注册资金2000万元，是哈尔滨市蔬菜种植龙头企业。
永和菜业积极响应政府号召，以打造“城市菜篮、百姓菜园”为根本宗旨，依据自身优势，大力实施“粮改菜”工程，积极探索发展绿色无公害蔬菜产业。蔬菜基地2013年被哈尔滨市列为24个重点支持发展的蔬菜生产基地之一，同年又被省里推荐为***蔬菜种植标准园区。2014年，蔬菜基地被省残联认定为黑龙江省残疾人就业基地。
目前，棚室蔬菜基地面积已发展到3000余亩，拥有单体660平方米钢架塑料大棚1300栋，单体900平方米育苗温室70栋，年产蔬菜2万余吨。水、电、路、渠等基础设施全部配套。现有员工351人，党员7名,青年96名,团员25名,中层管理技术人员23人。
主营业务：绿色蔬菜种植、观光采摘、配送直营、北菜南运、干菜加工、集散批发。
2015年在哈尔滨道外成立旗舰店，并成为各行政机关的定点单位，2017年成为黑龙江省蔬菜协会的发起人和副会长，并筹建永和生态酒店，加工厂等！