合肥招聘

　　1、全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对区域总监负责。
　　2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
　　3、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。
　　4、与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。
　　5、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。
　　6、与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。
　　7、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。
　　8、了解市场动向和掌握原材料行情，CVP边际成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。
　　9、注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，组织QC(全面质量管理)小组活动，保证各项运作正常。
　　10、处理客人的重要投诉。
　　11、主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施。
　　12、抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事
　　13、协调本部门与酒店其他部门的关系，做好区域总监交办的其他工作;

任职资格：

1、精通英语；

2、从事团膳业2年以上工作经验；

3、能吃苦耐劳、抗压能力强、有较好的语言表达能力；

4、有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。

上海优芙得餐饮管理有限公司是隶属于蜀王集团的全资子公司，注册资本800万元人民币，中央厨房位于上海浦东外高桥保税区内，经营专业的团膳服务。作为专业的团膳配餐的生产体系和服务网络，优芙得餐饮管理有限公司分别在上海、苏州、深圳、南京、武汉、青岛、合肥等地为各企事业单位提供后勤餐饮服务，来完善和满足各地市场需求。
现因公司发展需要，诚邀您的加盟。