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厨师经理

广州坂云餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2016-11-15
  • 工作地点:广州-番禺区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 职位月薪:3000-5000/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  店长/经理

职位描述

职位描述:
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

另诚聘大堂经理一名。

职能类别: 行政主厨/厨师长 店长/经理

关键字: 厨师 经理 厨师长 行政主厨 主管 厨师经理 大厨

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公司介绍

     广州坂云餐饮管理有限公司是一家新型餐饮行业,于2010年在广州注册,目前旗下品牌有《重庆德庄火锅》餐厅和《鲜芋仙》甜品等;于2010年底开设了广州万达广场***家重庆德庄火锅餐厅;2011年与台湾休闲国联集团签订了广州区域开设鲜芋仙甜品店的总代理协议,目前广州区域鲜芋仙分店已达19家之多;2012年与台湾休闲国联集团签订了佛山地区总代理协议,目前佛山区域鲜芋仙分店已达5家之多;公司自创办至今分布广佛、花都、清远等地区的分店已达29家之多。
    本公司拥有一支素质高、能力强、结构合理而又充满活力的专业管理团队。公司下设有财务部、人事行政部、市场营运部等部门,现有员工300多名,全体从业人员均经过系统培训、体检持证上岗。

    现因公司经营规模扩展,面向社会和学校招聘以下岗位精英:

招聘职位:店长、储备店长、储备干部、服务员、短期工等岗位人员多名;

薪资范围:店长:5000元以上、储备店长:3700元以上、储备干部2700-3700元以上、服务员可达2900-3600元;
 
优厚待遇:

1、月休4天,国家法定节假日可享受三薪;
2、凡连续工作满半年,给予报销健康证费用;
3、凡连续工作满一年,享受带薪年假5天;
4、正式员工享受绩效奖金、年终奖金、生日补贴、节日补贴、优秀团队奖、优秀个人管理奖可享受出国游;
5、公司不定期举行集体活动,丰富员工的业余生活质量;
6、有餐补、包住宿,宿舍配有空调、电视、热水器、洗衣机、冰箱等设施。

    如果您自信并且富有工作的激情,如果您想拥有展现才华并不断登高的舞台,我们将热忱欢迎您加入到坂云这个大家庭,我们将为您提供良好的培训机会和晋升机会!

   特别声明:鲜芋仙每一位一线岗位人员都有机会晋升为管理层,学历和之前的经验均不是问题,如果您相信:“用自己的双手可以改变命运”欢迎您加入鲜芋仙大家庭,让我们一起努力。
联系人:陈小姐 联系电话:020-36685543

联系方式

  • 公司地址:地址:span越秀区中山三路积厚新街28号中华广场正门左侧鲜芋仙店
  • 联系人:陈小姐 联系电话:020-36685543