厨师
广州市不亦乐乎餐饮管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-04-07
- 工作地点:珠海
- 招聘人数:3人
- 工作经验:2年经验
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:2500-3200/月
- 职位类别:中餐厨师
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的泰国料理出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
岗位要求:
1、年龄:50岁以下;
2、学历:不限;
3、身体:健康无传染性疾病;
4、技能: 会川菜、湘菜等菜系做法。在大型餐厅从业二年以上;
注:
1、试用期一个月,工资单算;
2、试用期后的去与留,由楼面经理和老板共同确定;
3、包吃包住;
4、每周六天工作,月休4天。未休假的时间可累积,一次性补休。若未休假,公司按每天80元购买。
5、实行三班倒轮换制度。可能夜倒班。
6、奖金由团队经理发放,提成额度按照规定执行。
联系人:18125992555。
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岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的泰国料理出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
岗位要求:
1、年龄:50岁以下;
2、学历:不限;
3、身体:健康无传染性疾病;
4、技能: 会川菜、湘菜等菜系做法。在大型餐厅从业二年以上;
注:
1、试用期一个月,工资单算;
2、试用期后的去与留,由楼面经理和老板共同确定;
3、包吃包住;
4、每周六天工作,月休4天。未休假的时间可累积,一次性补休。若未休假,公司按每天80元购买。
5、实行三班倒轮换制度。可能夜倒班。
6、奖金由团队经理发放,提成额度按照规定执行。
联系人:18125992555。
职能类别: 中餐厨师
公司介绍
广州市不亦乐乎餐饮管理有限公司创建于2011年,注册资金500万,致力于服务中式、韩式、西式港式甜品等特色餐饮创业项目。公司自从成立以来,采用多元化服务形式,先进的经营理念,以客户的成功为最高宗旨,帮助餐饮创业者开辟餐饮王国的金光大道,成功运营。旗下子公司有广州市万邦装饰工程有限公司等装修设计公司。
公司总部位于国际金融中心香港,广州是品牌运营总部。公司创立以来始终将客户的成功放在首位,视客户的成功为最高目标。从项目和创业者优势的全方位分析,到专业的烹饪技术指导;从经营管理理论培训,到帮助选址装修直至开业;从试营业宣传,到后期督导协助带店.....融合现代餐饮管理模式和先进的经营理念,为广大合作创业者提供从理论到技术直到营运的全面支持。
公司总部位于国际金融中心香港,广州是品牌运营总部。公司创立以来始终将客户的成功放在首位,视客户的成功为最高目标。从项目和创业者优势的全方位分析,到专业的烹饪技术指导;从经营管理理论培训,到帮助选址装修直至开业;从试营业宣传,到后期督导协助带店.....融合现代餐饮管理模式和先进的经营理念,为广大合作创业者提供从理论到技术直到营运的全面支持。