西餐行政总厨
广州市正长农业科技有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业 娱乐/休闲/体育
职位信息
- 发布日期:2017-03-14
- 工作地点:广州-天河区
- 招聘人数:1
- 职位月薪:面议
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
1、能够独立制作菜单,经常对菜品推陈出新;
2、根据厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原料订购计划,控制原料的进货质量。
3、确保合理使用原材料,控制菜的式样、规格和数量,把好质量关,减少损耗,降低成本。
4、根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出时令菜式,增加花式品种,以促进销售。
5、听取客人意见,了解销售情况,不断改进、提高食品质量。
岗位要求:
1、年龄35岁—50岁,形象良好,身高175cm以上;
2、有海外学历优先考虑,有3年以上国际著名品牌酒店相同岗位经验(具有海外相关工作经验优先考虑);
3、台湾,香港及外籍人士(具有欧洲面孔者)可考虑;
2、根据厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原料订购计划,控制原料的进货质量。
3、确保合理使用原材料,控制菜的式样、规格和数量,把好质量关,减少损耗,降低成本。
4、根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出时令菜式,增加花式品种,以促进销售。
5、听取客人意见,了解销售情况,不断改进、提高食品质量。
岗位要求:
1、年龄35岁—50岁,形象良好,身高175cm以上;
2、有海外学历优先考虑,有3年以上国际著名品牌酒店相同岗位经验(具有海外相关工作经验优先考虑);
3、台湾,香港及外籍人士(具有欧洲面孔者)可考虑;
公司介绍
“心田植物生活餐厅”是由广州市正长农业科技有限公司投资,以果蔬为主题的生活休闲吧,专注高品质蔬菜及水果的营养搭配。 "心田"倡导一种轻松健康的生活方式,减轻都市人快节奏工作带来的身体及心理压力,更加把高端生活品质送到身边。公司主要经营产品为:高品质水果、有机蔬菜、鲜榨果汁、咖啡、健康蔬菜汁、蔬菜沙拉、西式简餐、果蔬礼品等等。
【 心田植物生活餐厅】是一家以纯植物性饮食为载体的生态园林餐厅及生活馆,餐厅拥有近3千平米的使用面积,是目前国内最大的综合生态园林素食餐厅,我们的核心理念是种一粒善的种子。
【 心田植物生活餐厅】是一家以纯植物性饮食为载体的生态园林餐厅及生活馆,餐厅拥有近3千平米的使用面积,是目前国内最大的综合生态园林素食餐厅,我们的核心理念是种一粒善的种子。
联系方式
- 公司地址:上班地址:流花路流花展贸中心东贵宾厅