广州招聘

此职位为“蔡澜美食坊”中国区总经理，新加坡、台湾、香港人员优先，详情如下：

职位要求：

1、 大专以上，本科学历为佳；

2、 八年以上餐饮服务/连锁行业经验，五年以上总经理或副总经理职位管理经验，有同类型餐饮行业经验优先考虑；

3、了解美食广场类餐饮业的经营管理和餐饮业各类菜系（特别是台湾小食类、台湾料理菜系）；

4、 对餐饮市场有较多了解，具备敏锐的观察力和较强的市场拓展力，了解国家相关的法律法规；

5、 具创新意识和极佳的语言表达能力，高效灵活的管理才能和丰富的谈判技巧；

6、 熟悉广东餐饮业市场，熟知餐饮业相关卫生、治安、消防等法律法规；

7、 具全面管理经验，包括团队建设和一定的财务、人事、品牌、工程管理等经验；

8、 赋时尚感，有开拓创新精神，敏锐的商业嗅觉和独到的经营眼光，能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略；

9、 具较强的管理、社会活动、组织领导、部门协调等能力；

10、能承受工作压力，适应长时间工作，具良好职业道德；

11、心胸宽广、惜才爱才、深谙管理之道、具大将之风、能培养出大量优秀人才；

12、具成功案例的经营管理经验；

13、熟练使用计算机。



工作职责：

1、 负责中国区域（各子项目）蔡澜美食坊业务的拓展、筹建和全面营运管理，按照公司战略规划和市场分布规划情况，制定短、中、长期的经营计划、经营预算并及时进行调整，推动并确保营业指标的顺利完成；

2、 整体统筹，包括各子项目筹建和招商、厂商管理、品牌管理、工程管理，人力资源管理、财务管理以及协调各部门关系；

3、 制定业务运营程序与标准、服务流程与标准并监督实施，提高顾客满意度及品牌美誉度；

4、 严格控制收支状况、制定合理价格，控制各项目的经营成本，监督采购和盘点，增加盈利点；

5、 负责下属部门负责人的任命并对其管理工作进行日常督导，定期对下属进行绩效评估，制定奖惩制度实施奖惩；

6、 组织落实所管辖部门的员工培训，不断提高员工素质；

7、 负责开拓中国区域业务市场；

8、监督中国区域城市子项目蔡澜美食坊的业务管理；

9、集团公司委派的其它事项。


工作地点：总部设立在广州（能适应国内出差工作）。


薪酬福利：


1、福利：

1) 休假：按劳动法规执行，外籍员工按合同约定执行；

2) 交通：外籍员工按合同约定提供津贴；

3) 住宿：外籍员工提供单间员工宿舍；

4) 保险：参照国内标准。


到职时间：2015年4月1日前。

    广州市蔡澜宝岛美食餐饮管理有限公司为中外合资企业，成立于2011年，是由香港著名旅游美食家、专栏作家、电视节目主持人蔡澜先生参与投资并经营管理的企业。
    “蔡澜美食城”坐落于广州CBD区中轴线上的珠江新城华夏路28号富力盈信大厦2-3层，交通便利，地理位置优越。经营总面积超过5000多平方米，总投资金额超过人民币2亿元，经营各式各样餐饮美食，2层“吃货自由行”现已进驻“云醉南”云南米线、“老财记”烧腊、“丁丁水煮鱼”、“隆江猪脚饭”、“东北水饺”、“fibre纤”沙拉等多种美食品牌。3层台湾百年老字号“度小月”餐厅，为您提供各式美味地道的台湾美食。让广东老饕无须身临宝岛，就能品尝到100%原汁原味的宝岛美食和购买合意的台湾伴手礼，以及领略台湾美食文化的风情，同时亦可无偿获得赴台旅游资讯及美食攻略。
    蔡澜美食城现诚聘各路英才，加入我们的团队。我们将为您提供良好的职业发展规划、广阔的晋升空间和完善的内部培训机制，有竞争力的薪酬福利体系（包括：食宿、带薪年假、生日/结婚福利、绩效奖励、工龄奖、社保等）。期待您的加入，与我们一起共创辉煌。
公司邮箱：taiwancity_bobo@126.com