广州招聘

工作内容：
1、全面负责处理餐饮的总体事务，和餐饮全体员工共同努力及时完成餐饮所确定的各项目标；督导各餐饮管理人员对设备，用具进行科学管理，审定设备用具更换添置计划；
2、制定餐饮的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划，提高餐饮市场份额。制定餐饮一系列价目，菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表，检查营业进度与计划完成情况，并采取对策，保证餐饮业务顺利进行；
3、主持制定和完善公司各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部何合理而有效的运行机制。建立健全餐饮的组织管理系统，选聘餐饮副总经理，总经理助理，部门经理等，规定餐饮的机构设置，员工编制及重要人事变革等，负责餐饮管理人员的录用，考核，奖惩，晋升等；
4、健全餐饮的财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查，分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等；
5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题。加强餐饮设备的维修、保养工作和餐饮的食品卫生及安全管理工作；
6、负责中层以上主管的培养和使用，督导餐厅的培训工作；关心员工，以身作则，培养人才，指导各部门的工作，提高整个餐饮的服务质量和员工素质；保证员工的合理化流动，要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作，使餐饮公司具有高度凝聚力；
7研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施；
8 完成上级布置的其他各项工作。

任职资格：
1、丰富的餐厅管理工作经验，熟悉餐厅的运作及经营；
2 、全面掌握餐饮管理、服务方面的系统知识，对餐饮行业及其相关知识有全面的了解，并有自己独特见解；熟悉经营、管理、经济、财税、安全等方面法律法规知识。
3 、有较强的管理能力和责任心；具有良好的职业道德好额敬业精神，对企业有强烈的责任感。具有较强的协调组织能力，做事正派，办事公道。
4、能用英语进行交流及工作汇报。
5、学历不限。

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