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高级西点师/高级蛋糕师(职位编号:010)

广州星奇异食品有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2014-02-08
  • 工作地点:广州-白云区
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:中专
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

岗位职责:
1.能够熟练制作蛋糕、甜品,熟悉蛋糕生产及加工流程;
2.独立承担产品开发;根据季节的变化、客户口味的变化等不断研发,推出特色产品
3.独立制定蛋糕产品的配方流程、原材料规格并进行标准化普及;
4.独立完成蛋糕产品工艺改良、原材料替代方面的车间试验和试产跟进;
5.对企业产品线体系进行不断完善及提出合理化建议,确保高而稳定的产品品质;
岗位要求:
1.有西点和蛋糕制作的相关学历和职业证书
2.能够独立制作各类蛋糕,甜点,西饼,勇于开拓和创新。
3.具有一定的食品加工知识、食品科学知识,包括食品安全学、食品化学、微生物学、营养学等;
4.能够独立承担食品开发能力或潜力,对产品口味及外观研发具有浓厚兴趣及创新精神;
5.了解中国食品法律法规。
待遇
1.提供食宿
2.购买社保
3.生日福利
4.定期组织员工活动。

公司介绍

一. 公司简介
2007年8月1日,“星奇异”有限公司在广州正式注册成立。作为一家以“品位健康生活”为主题的水果概念餐饮公司,“星奇异”以“新鲜、奇特、差异化”为产品定位,以个性化、多元化和满足客户需求为出发点,为顾客提供综合性的健康餐饮产品。公司门店主要分布在广州地铁沿线各站。2010年9月份,公司将迎来新的跨跃,随着地铁新线的陆续开幕,相继在今年9月份和10月份开张7家店。

二. 品牌理念
以青春、活力、富有个性,崇尚健康生活的年轻一族为目标顾客。以个性化、多元化和满足客户需求为出发点,为顾客提供综合性的健康餐饮产品。

三. 公司产品
“星奇异”所有出品选用的原料均以水果为主,独创特色水果糯米糍、创意千层蛋糕,以及多种口味的水果布丁。“星奇异”注重健康概念,依季节及消费者需求的变化推出新产品。天然健康食品,正是“星奇异”积极研究开发的项目。将“新鲜健康”延伸至传统美食之列,同时配合水果的营养价值,可媲美一般食疗功效,让你美丽与健康轻松拥有!