广州招聘

职位描述:

1、男女不限，要求有三年以上西餐厅主管工作经验。
2、主要负责楼面服务接待工作，做好每日交接班工作，及时下达每周工作要求及任务
3、做好西餐经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。
4、能发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
5、认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日客人的接待情况。
6、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
7、召开班前班后会议，检查人员仪容仪表，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。
8、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况，收餐后检查列柜内餐具备放情况。
9、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
10、负责楼面餐具、酱料、用品的保管、领用、管理，每天收集反馈各种出品质量信息。负责每月的部门食品物品的盘点。

墨西哥是一个带有古老的玛雅、阿慈特克土著文明和西班牙文化烙印的国家，更是一个被世界美食专家关注的国度。潘乔先生墨西哥餐厅为您提供来自墨西哥最传统的美食和饮品，以独特的墨西哥传统装修风格为您营造最具墨西哥风情的用餐环境。潘乔先生以独特的清真食物原材料，迎合了市场的需求的同时也创造了独特的清真墨西哥风味，在这里开启你的美食之旅吧！