广州招聘

岗位职责：

1.每月菜单编写制定
2.参与厨房的更新改造，引进并消化运用先进的厨房管理技巧，掌握设备、器具、工具的使用和维修保养知识。
3.制定产品的质量、数量标准和操作标准
4.定期实施和开展厨师技术培训对厨师技术水平进行考核、评估
5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力

岗位要求：

1.男，40岁以下，有5-10年厨房管理工作经验
2.有团膳工作经验

3.具有餐饮专业知识，且具有计划、监督、服务、食品成本控制、保养和卫生的相关知识

4.懂得厨房的布局、规划、前期工程设计，具有较强的管理能力、社会活动能力、领导能力、协调能力
5.计算机应用能力、实际工作能力