厨师长/大厨
广州市里奇咖啡西餐厅
- 公司规模：少于50人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2013-07-12
- 工作地点：广州-白云区
- 招聘人数：若干
- 工作经验：三年以上
- 学历要求：中专
- 职位类别：行政主厨/厨师长 宴会管理
职位描述
职位描述:
1.全面负责西餐厨房的日常管理工作.
2.对厨房的出品,质量和食品成本承担重要的责任.
3.熟悉西餐及自助的工作流程,参与大型和重要的宴会菜单设计,亲自负责烹调工作.
4.严格控制菜肴质量,数量和出品的速度.
5.做好食品卫生,成本控制.
6.妥善处理客人对出品的投诉.
7.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高.
岗位要求:
1.具有同岗位三年以上的工作经验.
2.熟悉西餐烹饪知识及操作能力,熟悉原材料知识,及视频采购仓储知识.
3.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练.
4.高中以上学历,身体健康,精力充沛,二年以上厨师长工作经验.
5.有厨师长管理经验.
面试地点:白云区嘉禾联边工业区尖彭路南面02号M3创意园B111.
(公交线:58/38路时代玫瑰园总站下车即到,274黄边北路总站步行500米左右,地铁2号线黄边站D出入口步行500米左右)
联系电话:02037436515梁小姐(未经预约切勿擅自到门店应聘)
公司介绍
广州里奇咖啡西餐厅是一家引进台湾品牌的饮食公司，公司始终坚持以发展中高档饮食的消费理念。座落于广州市白云区繁华的经济和文化中心。 公司有专业的策划队伍，作为一个年轻有活力的品牌，已经为您准备了完善的成长计划，以及拓展该品牌为制度的快速开业计划，争取能够提供给您个人发展和成长的机会，我们更注重的是提高员工各方面的能力并通过大家的努力来创造具有里奇特色的团队。