厨师
广州世界幸福田园生态旅游有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2022-06-24
- 工作地点:广州-增城区
- 工作经验:2年经验
- 学历要求:高中
- 职位月薪:5-7千·13薪
- 职位类别:中餐厨师
职位描述
1,在上级主管负责人的领导下,听从指挥,严格按照菜式的要求烹调方法、烹制菜肴,保证出品质量;
2,掌握所烹制菜系的基本特点,并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求,保证各种出菜成品的标准,达到味感、质感、观感营养的标准;
3,熟悉的主料、配料,调味的使用,掌握炒、炸、烹..........等多种基本烹调技法,了解烹调特点;
4,保证多需用具的洁净与使用功能,保证上菜的速度,在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务;
5,做到帮上教下、以身作则,互相协作,提供工作效率,按时完成上级交办的各项工作任务;
6,严格按照菜品主、辅料的投料比例,卫生标准烹制菜肴,做好安全,卫生,节能。
2,掌握所烹制菜系的基本特点,并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求,保证各种出菜成品的标准,达到味感、质感、观感营养的标准;
3,熟悉的主料、配料,调味的使用,掌握炒、炸、烹..........等多种基本烹调技法,了解烹调特点;
4,保证多需用具的洁净与使用功能,保证上菜的速度,在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务;
5,做到帮上教下、以身作则,互相协作,提供工作效率,按时完成上级交办的各项工作任务;
6,严格按照菜品主、辅料的投料比例,卫生标准烹制菜肴,做好安全,卫生,节能。
公司介绍
中国·世界幸福田园位于广州市增城区石滩镇万亩生态农业园区,园区建设期5年,投资达到30亿,是广东省政府批准的广东省农业主题公园,一期规划用地15000亩,园区内地势平坦,土地肥沃,水资源丰富,生态保持良好,是著名的鱼米之乡。园区与东莞、博罗隔江相望,毗邻深圳、香港,紧密衔接粤港澳大湾区近亿高端人口大都市群资源,通过多条高速及广州地铁等路网实现快速辐射珠三角地区,距广州、东莞、深圳等城市中心城区均在一个小时车程的经济圈内,地理位置十分优越。建设了广州地区***的蔬菜种植基地,成为首批进入粤港澳大湾区菜篮子建设名录企业。
园区环境优美、生态宜居。基地环境幽雅,为广大家庭举行亲子游及休闲度假活动,打造成全国规模的培训教育训练基地,在各项硬件、软件将打造为高标准五星级训练基地。基地规模可同时容纳8000--10000人进行吃、训、管等,可供青少年及企事业单位进行军事化拓展培训,可接待1000人学生住宿(标准部队营房:配备空调、热水器、独立卫生间),企事业单位400余人的客房住宿。基地的宗旨:全面服务大中小学、企事业单位员工培训和各种综合素质教育培训。
园区环境优美、生态宜居。基地环境幽雅,为广大家庭举行亲子游及休闲度假活动,打造成全国规模的培训教育训练基地,在各项硬件、软件将打造为高标准五星级训练基地。基地规模可同时容纳8000--10000人进行吃、训、管等,可供青少年及企事业单位进行军事化拓展培训,可接待1000人学生住宿(标准部队营房:配备空调、热水器、独立卫生间),企事业单位400余人的客房住宿。基地的宗旨:全面服务大中小学、企事业单位员工培训和各种综合素质教育培训。
联系方式
- 公司地址:世界幸福田园