广州招聘

工作任务

1.餐厅主管直接对餐厅经理负责，协助餐厅经理完成各项工作任务。

2.根据餐厅经理安排，负责餐厅一定区域的日常服务与管理，确保餐厅服务与管理要求得到贯彻落实。

3.检查、督导餐厅各项管理制度和服务规程的落实情况，发现问题及时纠正和处理，并不断提出完善餐厅管理的建议供经理参考。

4.负责现场检查、控制服务和出品质量，带领属下员工积极完成各项接待任务和营业指标。

5.协助餐厅经理做好开源节流工作，有效控制餐厅用品的损耗，做好物品和财产管理。

6.负责检查、督导下属做好餐厅设备设施维修保养工作，使之处于良好状态并得到合理使用。

7.协助餐厅经理价检查、督导下属做好餐厅卫生、治安、消防和安全工作，落实相应的应急措施，确保营业正常运转。

8.完成上级交办的其他工作。

  

任职资格

1.中专及以上学历，旅游服务、酒店管理等相关专业优先。

2.五官端正，身体健康，符合餐饮行业从业人员健康要求。

3.性格活泼开朗，喜欢服务行业，具有亲和力和随机应变能力。

4.具有良好的语言表达能力，具有英语沟通能力者优先。

5.工作态度认真，服从上级工作安排，能接受周末及法定节假日排班及加班等工作安排。

6.具有较好的组织协调、沟通能力以及执行能力。

7.三年以上餐饮行业工作经验，一年以上管理岗位工作经验。

    广州塔餐饮主要包括位于广州塔106层的璇玑地中海自助旋转餐厅、105层的卢特斯法国旋转餐厅、103层的晖粤轩中餐厅、2楼平台的塔畔吧、负一层的筷子荟餐厅以及塔内外多个售卖点。由广州塔餐饮管理有限公司、广州塔云星餐饮有限公司两家公司负责运营管理。两家公司均是广州塔旅游文化发展股份有限公司下属国有全资子公司。