广州招聘

职位详情：

门店运营管理、客诉管理

 

职位描述：（有麦当劳、肯德基、海底捞、西贝大型连锁餐饮经验优先）

1：负责门店前厅服务、运营、环境、推广、客户关系等方面的全部管理工作，对经营目标、毛利、费用管控、服务团队建设、服务技术支持等工作负责；

2：建立、优化前厅服务管理制度、服务流程、人员配置、服务标准、操作流程，并推广执行；

3：建立并优化内部管理制度、流程、包括前厅经理值班流程、会议机制、现场管理机制等，营业时间内定时定点巡视营业场所工作情况，在***线指挥工作，解决问题；

4：收集、总结客人对门店菜品。服务、环境的意见并反馈，不断的提高服务质量，特色服务创建，提高顾客体验感；

5：贯彻公司服务理念，负责门店服务SOP的编写及修改培训工作，监督服务流程在各岗位上的落实，检查监督服务仪表、态度、质量、提高顾客满意度，提高翻台率；

6：统筹、主持楼面食品安全、环境卫生、消防安全检查工作，对服务部的生产安全、视频安全负责；

7：合理安排、监督楼面人员排班工作，通过数据进行营运管理，对资源进行合理调配，提高人员效率；

8：负责服务团队的培养和技能评价工作，监督厨房各岗位的培训和考核工作的开展，搭建后厨梯队，孵化、输出人才；

9：指定固定资产、设施设备和耗品的管理、维护、检查、保证良好的品相，提高使用效率；

10：负责巡查营业区域及商户工作情况，处理客人投诉，对营业时出现的内外突发事件进行处理；

 

职位招聘：1人

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