广州招聘

岗位职责：

1、负责餐饮品牌门店产品研发，包含前期产品规划筹备，中央厨房制作半成品/门店热加工成品/外卖出餐标准/包装规格。

2、根据市场需求/竞品调研，对公司品牌产品进行改良规划，并配合门店营运做产品培训。

3、制定年度研发计划，熟练使用统计工具，配合中央厨房规划生产设备，生产计划，生产技术培训。

任职要求：

1、大专及以上学历，食品科学与工程相关专业，2年以上中西式糕点研发工作经验；

2、具备独立研发或优化中式点心产品能力，能够与业务部门协调配合，持续优化配方工艺。

3、具备制定年度研发计划能力，熟练使用统计工具，理性思考，具备分析能力。

4、熟悉食品安全法、应用实验室各种仪器设备、相关食品生产流程与工艺要求，具备持续学习能力。

5、关注市场趋势，理解消费者需求，对产品创新/传统点心工业化有浓厚的兴趣。

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