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运营经理

粤饺皇(广州)餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2021-06-04
  • 工作地点:广州-越秀区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:2-3万/月
  • 职位类别:营运经理

职位描述

1.丰富的管理经验,至少能胜任五十家以上的直营门店统筹管理,具备超强的责任心和事业心,对餐饮行业市场信息反应敏锐,需有较强的管理能力,策划能力、推广能力以及人际能力;

 2.分析研究餐饮市场状况和变化趋势,制订并调整经营管理策略,确定公司餐饮运营管理制度,保证餐饮经营活动的协调发展; 

3.制订公司营业额、利润、门店QSC、人员满意度和发展方向的相应计划与策略,负责成本优化、资源统筹管理,并规划未来短中长期的商业模式以及具体实施计划,对销售目标完成负全责; 

4.监督并负责所有餐厅管理组训练、工作考核、薪资考核的成绩,为新店快速的开展培养足够的人才储备; 

5.对各店店长进行有效辅导,持续反馈,运用各种有效方法提升团队成员的工作能力并提升团队凝聚力; 

6.针对顾客的意见回馈,分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪所有管理组成员共同达成目标; 

7.明确公司品牌定位,维护公司的各种资讯安全,负责公司品牌营销工作的推广,提升品牌形象; 

8.对于营运数据敏感,并能通过数据分析给出有效解决方案; 

9.负责解决辖区内的营运疑难问题。  

任职要求 :

1. 大专以上学历,能独立创建餐饮管理系统,六年以上知名连锁餐饮企业直营门店管理经验,有海底捞、七十二街、西贝、麦当劳、肯德基、真功夫、百胜、味千拉面等营运经理优先;

 2.对店长的招募和甄选、培训和发展以及员工发展有一定的想法和执行度; 

3.对餐饮市场的消费动态具有敏锐的洞察力,分析力;

 4.正面积极、愿意接受挑战,有责任心,为人正直、诚信、有感染力;建立和完善策划服务体系,细化每项服务标准,并且组织内部人员能力培训; 

5.有能力和社会各职能部门、行政部门以及公司各部门保持良好的沟通。 

职能类别:营运经理

关键字:运营门店管理餐饮渠道

公司介绍

炳记食品有限公司成立于2013年,是一家以服务大众、提升大众生活品质为企业使命的多元化食品企业。
炳记食品主要从事饺子、云吞食品的生产和销售,旗下的品牌有“炳记饺子云吞连锁店”与“粤饺皇饺子云吞连锁店”。其中,“炳记饺子云吞连锁店”这个老字号品牌始创于1938年,至今已有近80年的历史。
经过数十年的悉心钻研,炳记已研发出经典产品数十款之多,饺子、云吞更是深得顾客的青睐。炳记食品也因此在广州食品行业中占得一席之地,相信未来的炳记食品将会以更强大的姿态雄战群豪。

联系方式

  • 公司地址:地址:span侨光路8号华厦大酒店A座621