广州招聘

岗位职责：

1、熟悉日式料理各档口煎、炸、煮、烤、生鱼寿司等的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量；

2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本；

3、负责制订厨房的各种工作计划；对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充；

5、负责食品原料的管理，合理控制食品成本。

任职要求：

1、年龄25岁以上，身体健康，五年以上日本料理店厨师工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、能独立完成一品料理，定食等制作，对菜品的味道，装盘等有独到的见解，有创新精神；

4、有新菜谱开发与成本控制的能力，并且具有团队精神；

5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

2016年01月11日成立，经营范围包括商品信息咨询服务;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;企业形象策划服务;企业管理咨询服务;信息系统集成服务;计算机网络系统工程服务;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;软件开发;投资咨询服务;网络技术的研究、开发;软件服务;企业管理服务（涉及许可经营项目的除外）;信息技术咨询服务;无线通信网络系统性能检测服务;信息电子技术服务;企业自有资金投资;广告业;教育咨询服务;文化推广（不含许可经营项目）;文化传播（不含许可经营项目）;文化艺术咨询服务;信息网络传播视听节目业务;