餐厅经理
广州市金碧亮商务服务有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2020-11-19
- 工作地点:广州-海珠区
- 招聘人数:2人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:高中
- 职位月薪:0.8-1万/月
- 职位类别:餐饮店长/经理 楼面经理
职位描述
1. 负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责;
2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;
3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;
4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;
5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;
6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;
7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准;
8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系;
9. 对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。
2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;
3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;
4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;
5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;
6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;
7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准;
8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系;
9. 对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。
公司介绍
本公司成立于2013年。一支专门从事酒店客房外包清洁的团队,已在广州多家五星级酒店合作。现诚邀有客房工作经验或有志于客房部发展的人员加入。
广州市金碧亮商务服务有限公司是广州一家专业从事酒店帮工服务的公司,有包括酒店客房清洁、公共区域清洁及筹备酒店开荒服务,管事部洗碗工、餐饮部宴会、等各个部门的业务,欢迎咨询.
广州市金碧亮商务服务有限公司是广州一家专业从事酒店帮工服务的公司,有包括酒店客房清洁、公共区域清洁及筹备酒店开荒服务,管事部洗碗工、餐饮部宴会、等各个部门的业务,欢迎咨询.
联系方式
- 公司地址:地址:span官州生物岛国际公寓高新膳食餐厅